레포트 (33)
주류학 리포트를 통하여 알아보려 합니다. 위에 언급했던 ‘쉬라즈’, ‘까베르네 쇼비뇽’과 그 외 ‘메를로’, ‘가메’, ‘그레나슈’ 라는 종류의 와인들이 있는데, 이것이 나타내는 것은 와인을 만드는 포도의 품종입니다. 이 포도의 품종은 현재 약 40여 개 정도가 국제적으로 알려져 있습니다.
3페이지 | 500원 | 2008.05.13
주 류 학- 전통주 품질등급제도 적용 - 목 차1.서론2.해외주류품질관리제도3.국내주류품질등급제도4.적용가능성및결론5.참고문헌제 1장 서 론제 1절 주제 선정 배경국세청에서 2009년 발표한 ‘주요 주류 수출입 동향’중 주류의 무역수지를 정리한 표를 보면 수출 중량 및 금액이 점차 증가하
15페이지 | 1,500원 | 2012.10.24
주류학 8조contents▶ 막걸리란?▶ 막걸리 영양학적 측면▶ 막걸리의 활용 -다양한 재료를 이용한 막걸리-술 지게미의 활용▶ 역사▶ 막걸리 제조과정▶ 결론 막걸리 란?막걸리 유래막걸리는 한국의 대표적인 전통 술로,쌀과 누룩으로 빚어 그대로막 걸러내어 만들었다 하여 붙여진 이름.막
28페이지 | 2,100원 | 2012.02.11
주류학개론 (이정학 저, 기문사, 2008)한 손에 잡히는 칵테일 & 위스키 (Kenshi Hirokane 저, Cookand, 2004)창해 ABC북 - 위스키 (Thierry Benitah 저, 창해, 2004)무라카미 하루키의 위스키 성지여행 (Murakami Haruki 저, 문학사상사, 2001)위키백과 한국 바텐더 협회 http://www.youtube.com/watch?v=QfRmgkDkKRMhttp://www.youtube.com/watch?v=N
17페이지 | 1,400원 | 2010.07.28
2009 주류학한국의 와인 복분자2009. 03. `172009 주류학Cotents선정동기2. 와인이란?3. 복분자 와인?4.복분자 와인의 장점2009 주류학00/001. 선정동기“와인” 포괄적인 개념특별한 주제 선정 욕구복분자 와인에 대한 무지한국의 와인 을 알리고자 함복분자 와인에 대한 관심 촉구많은 사람들이 와인
20페이지 | 1,600원 | 2009.08.24
해외 주류 품질 제도의 적용 가능성1234서론해외 주류 품질등급제도국내 주류 품질등급제도적용가능성 및 결론Contents주제 선정배경(단위 : 천불, 천톤)과목연도수출수입무역수지(금액)중량금액중량금액2003165.3 166,117 252.1 410,754 -244,6372004180.6 198,708 255.1 379,472 -180,7642005178.5 183,12
24페이지 | 1,500원 | 2012.10.24
[주류학] 전통주 `막걸리`의 제조 과정, 수출현황 및 대중화 방안 연구
목차막걸리의 정의2. 막걸리의 역사3. 동동주와의 차이점 & 효능4. 막걸리 제조 과정5. 막걸리의 종류6. 막걸리 수출 현황7. 막걸리 대중화 방안8. 참고 문헌막걸리란?찹쌀, 멥쌀, 보리, 밀가루 등을 쪄서 누룩과 물을 섞어 발효시킨 한국 고유의 술한국에서 역사가 가장 오래된 술로, 빛깔이 뜨물처
26페이지 | 1,900원 | 2012.09.20
호주 와인contents1. 호주와인 발달 배경 2. 호주 와인생산 지역특징3. 지역별 와이너리 소개①빅토리아 (야라 벨리)②뉴 사우스 웨일즈 (헌터 벨리)③남부 오스트레일리아 (바로사 벨리)4. 호주 와인의 얼굴 5. 호주 와인 라벨링 방법6. 웹페이지 소개‘크리터 라벨’로도 불리는 동물 와인의
22페이지 | 1,500원 | 2012.05.29
[주류학] 꼬냑(Cognac)과 헤네시(Hennessy)사의 마케팅 전략
HennessyHennessy CognacThe world famous Cognac producer Hennessy has a history dating back to 1765 when the company was established by Irishman Richard Hennessy. Initially an eaux-de-vie trading business, Hennessy was going to become the most successful Cognac exporter in the world. Today, part of the Louis Vuitton Moet Hennessy Group, the company remains to be amongst the most innovative Cogna
8페이지 | 1,400원 | 2011.12.05
[주류학] 아이리쉬 위스키 `부시밀즈`의 역사와 양조과정 및 상품
BUSHMILLS 1Table of contents2. 3. 1.4. 5. 부시밀즈양조과정부시밀즈 역사부시밀즈상품아이리쉬위스키21.Irish Whiskey31. Irish Whiskey4아일랜드에서 생산되는 위스키- 위스키에 포함된 주정은 반드시 효모로 발효된 곡물액을 끓인 것으로 알콜함량94.8% 이하최소 3년간 오크통에서 숙성되어야 함두
28페이지 | 2,100원 | 2011.12.05