이집트의 음식문화
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- 본문내용
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이집트음식문화~♡
이집트란~????
개요 : 아프리카 대륙 북동부에 있는 나라
수도 : 카이로 (Cairo)
언어 : 아랍어
종족 : 이집트인, 베두인, 베리베르인, 누비아인, 베자인 등
기후 : 건조기후, 지중해성기후, 아열대성기후, 사막기후
종교 : 이슬람교 90%, 콥트교회 9%
인구 : 약 7889만명 (2006)
이집트 음식의 특징
☞빨간 토마토 소스에 올리브 기름, 독특한 향기의 양념이 듬뿍 들어간 것 많음
☞이집트인들은 돼지고기는 먹지 X
소고기, 양고기, 닭고기, 꿩고기, 비둘기고기, 토끼고기, 등 다양한 육류를 이용하여 요리
☞생선요리는 주로 구어 먹는다. 지중해, 홍해에서 직접 잡힌 물고기 이외에 나일강에서 잡은 생선으로 여러 신선한 요리가 만들어짐.
☞빵이나, 고기 요리를 먹을 때 허브향이 그윽한 샐러드 요리를 곁들임.
☞맨 마지막 부분에는 항상 과일이 나온다는 것
쿠샤리~♥
이집트 요리 중 하나로, 쌀에 마카로니, 콩 등 여러 가지가 들어가 있습니다. 이집트 사람들이 즐겨 먹는 요리로, 고추 소스를 뿌려 먹을 수도 있습니다. 보통 2파운드 한화로 300원으로 먹을 수 있지만 소고기나 고기가 들어간 것은 5~10 파운드나 한다고 합니다 .
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