[식습관] 이집트, 인도, 브라질, 독일인의 식습관과 기호식품

식품임->식중동B.C. 1,800년경까지는 금기시 되지 않음.인도 아리안 족 유목민이 동유럼과 서아시아에 이르는 넓은 영토에 거주 시작이들에게 양,염소, 소는 익숙한 가축이었으나, 돼지는 원기가 없고 목축에 맞지 않아 사육이 어려워 싫어하였음. 이러한 돼지에 대한 거부감이 널리 전파되어 이후에는 돼지고기를 이용한 음식을전면 금지하게 됨.맥주의 기원이집트 문명과 메소포타미아 문명이 맥주의 기원이됨. (다산, 포도주, 연극의신)유프레테

브라질 노브레)▲ 각 나라별 원두 ▲ 전주카페 로그 내부 ▲ 전주카페 로그 외부▲ 군산카페 벅스 내부< 별첨 4 참고문헌 >문준웅, 커피와 차, 현암사김성윤, 커피이야기, 살림 이동진, 하트라떼 : 스타벅스에서 떠는 달콤한 수다, Midam윤영노, 황성연, 커피, 윤문권장하, 바리스타의 길, (주)미스터커피 SICA 출판부채범석, 고급영양학 : 영양학의 최신정보, 아카데미 서적한승환, 커피 좋아하세요?, 자유지성사다음 블로그, http://blog.daum.ne

식품으로 뽑힌다. 한국의 김치와 비슷하게 신맛이 나도록 발효시킨 양배추로, 제품의 빛깔이 황금색을 띠는 것이 좋은 것이며, 신맛이 나고, 아삭하게 씹히는 맛이 특징이다.2. 사우어크라우트의 역사독일인에 의해 만들어진 것처럼 보이지만, 2000여 년 전 중국이 만리장성을 건설할 때 인부들에게 배급된 밥과 같이 먹는 요리로서 sauerkraut의 역사가 시작된다. 이것이 징기스칸의 유럽 원정과 더불어 독일인들에게 전해져 그들의 전통음식이 되었다.

식품으로 뽑힌다. 한국의 김치와 비슷하게 신맛이 나도록 발효시킨 양배추로, 제품의 빛깔이 황금색을 띠는 것이 좋은 것이며, 신맛이 나고, 아삭하게 씹히는 맛이 특징이다.2. 사우어크라우트의 역사독일인에 의해 만들어진 것처럼 보이지만, 2000여 년 전 중국이 만리장성을 건설할 때 인부들에게 배급된 밥과 같이 먹는 요리로서 sauerkraut의 역사가 시작된다. 이것이 징기스칸의 유럽 원정과 더불어 독일인들에게 전해져 그들의 전통음식이 되었다.

브라질 남동부의 대표적인 음식>브라질 남부 지역은 따뜻한 온대기후의 초원 지대로, 전체 인구 중 가우슈라고 불리는 유럽 출신의 이민자(주로 독일, 폴란드, 이탈리아, 포르투갈 출신)가 92%나 되기 때문에 이 지역의 음식은 와인과 채소, 낙농 식품과 밀을 위주로 하는 것이 특징이다. 대표적인 음식으로는 슈하스쿠, 아호스 카헤테이루, 바페아두, 라자냐, 피에로기 등이 있다.Ⅲ. 연극 “브라질 유학생 호드리구