일본의 홍차문화

홍차를 많이 마시고 있다. 중국의 차 문화는 일본과 우리나라의 차 문화(茶道)와는 달리 생활의 일부로서 자리하여 서민들의 삶 속에서는 오히려 수분공급을 위한 음료수 대용의 자리를 점하고 있는 듯 하다. 녹차(綠茶)는 중국의 차 가운데 역사가 가장 길며, 생산량이 많고 품종이 다양하다. 녹차 중의 명차는 서호 용정차 (西湖龍井茶), 항주 벽라춘차 (杭州碧螺春茶), 우화차 (雨花茶), 太平 候魁茶, 君山 銀針茶, 黃山 毛峯茶, 盧山 雲務茶 등 약 90여

일본의 전체 로스트 커피의 매출액은 2,765억엔으로 전년 대비 4.7% 감소했다. 일본의 연간 생두 사용량은 연간 38만 톤으로 세계 3위의 소비국이지만 한국의 커피 소비량은 년 7∼8만 톤에 그치고 있다. 일본 커피시장의 특징 일본의 커피는 전통성을 추구하는 커피점들이 많다. 우리나라의 다방커피나, 캔커피 문화가 아닌 직접 추출하는 원두커피의 드립식 전문 커피점들이 많은데 이런 커피점들은 커피추출방법뿐만 아니라 로스팅 방법, 사용하는 원

문화의 역사는 본격적으로 발전하기에 이른다. 백제는 물론 신라에서도 일찍부터 차를 마셔 왔다. 고대국가 가운데 가장 융성한 문화를 자랑했던 백제의 차생활은 일본의 고대 문헌을 통해 확인할 수 있다. 일설에는 일본의 긴메이 천황 시대(539-571)에 백제의 성왕(재위 523-554)이 담혜화상 등 열여섯 명의 스님에게 불구와 차.향 등을 보냈다고 전해진다. 또한 일본의 『동대사요록』에는 백제 귀화승인 행기(668-749)가 중생을 제도하기 위해 차나무를 심

홍차 또는 화차를 만든 다음 그것을 원료로 하여 다시 만드는 것으로 보이, 육보 (六堡)가 긴압차 중의 명품이다. 중국(中國)의 차(茶)문화(文化)는 식사시, 회의시, 생활 깊숙이 파고 들어 우리들이 물 마시는 것과 동일(同一)하다. 별도의 특별한 예의(禮儀)를 요하지 않으나 상대방의 잔에 물이 빌 경우 계속 따라주는 것이 예의(禮儀)다. 중국(中國)인은 차(茶) 문화(文化)라는 말을 잘 꺼낸다. 그러나 웃고 말 일이 아닌 것이 차(茶)가 문화(文化)의 위치

문화는 중국인의 생활양식에 있어서 중요한 위치를 차지해 왔다. 중국에서는 술을 마실 때 상대방과 눈을 마주쳐야한다는 관습이 있다. 눈을 마주치지 않는 다면 그것은 상대방이 나랑 대면하기 싫다는 의미로 받아들이기 쉽다. 중국인과 처음 만나는 자리에서 주량을 자랑하는 것은 금물이다. 술을 너무 거절하는 것도 예의에 어긋난다. 우리나라와 마찬가지로 중국도 많은 기념일과 명절을 가지고 있다. 우선 중국의 명절에는 춘절이 있다. 춘절은 겨