[사업계획서] 전통음식 take-out 사업계획서

　판매관리비120000310000440000　　　　　　　　경상이익22350117050285985　　투자비용399,000　　　　투자수익률(월)0.47%2.44%5.97%　　투자회전율(월)3.57%10.70%18.20%　　　　　　　다소 높은 가격의 입지에 위치하여 초기 투자비용이 많이 들어감으로 2007년 투자수익률과 회수율은 낮은 수준에 머물러 있지만, 2009년경에는 상당한 고수익을 창출할 것으로 예상된다.(투자수익률 4.2%이상 우수, 투자회전율 음식업 10~20%)감사합니다

음식 선택에 있어서 중요한 요소로 작용한다. 따라서 전골이라는 이름 아래 다양한 재료로 여러 가지 맛을 줄 수 있고 또 그 다양한 재료를 건강하고 저렴하게 제공한다는 Merit로 손님을 맞으려고 한다. 기존의 보편적인 한식집에서 보여 졌던 소박한 전골의 이미지를 탈피하고 고급화 된 분위기에서 친숙하지만 새로운 그런 건강한 전골을 제공하는 것이 메뉴의 기본 컨셉이다.1) 메뉴의구성(1) 메뉴健福 Factory의 메뉴는 2가지 형태로 제공 된다.

음식에 대한 욕구와 아름다움에 대한 욕구를 모두 충족시킬 수 있는 화사한 분위기 제공② 인테리어 트렌드 – 조화- 조화를 통해 가격 절감 및 다양한 분위기 두 가지 효과를 기대- 부조화속의 조화를 통해 개성을 살릴 수 있는 차별화된 인테리어 가능- 최근 창업 트렌드로 20, 30대 젊은 층과 여성을 타겟으로 퓨전 인테리어 인기③ CG 작업7 사업화 추진 계획5. 재무분석1 예상유지비용 및 산출근거2 예상 월 매출 산출3 예상 월 수익 산출4

사업추진계획1. 조직& 인원계획2. 협력업체3. 추진 일정1.조직&인원계획영업시간-오전 10시부터 오후 10시 까지아르바이트는 가장 바쁜 시간인 오전 12시부터 오후4시 까지 1명오후 4시부터 호우 10시 까지 1명 각 4시간, 6시간 근무한다.영업 / 마케팅담당재무 / 회계담당기타 업무김지원, 구연수C.E.O구연수유통관리사 2급 취득 김지원구연수, 김지원외 아르바이트 2명2.협력업체떡과 한과 납품대장금 떡집테이크아웃 포장 용기 납품대흥 유

사업을 한다는 생각으로 만들려고 노력 했습니다. 과제를 하면서 창업 아이템 정하는 것부터 조직을 효율적으로 구조화시키는 것까지 정말 많은 노력이 필요 하다는 것을 실감했고, 간접경험이나마 많은 것을 얻을 수 있었습니다.참고문헌▶통계청홈페이지 (www.nso.go.kr) ▶전통 차 까페 (www.moolkol.co.kr) ▶이화당 떡-(www.ewhadang.com)▶검색엔진 네이버 (www.naver.com) ▶검색엔진 엠파스 (www.empas.com) ▶검색엔진 구글 (www.google.co.kr)▶한국전통음식연구소