카페 (디저트 커피전문점) 창업 사업계획서

사업이 성공 할 수 밖에 없는 이유??디저트 업계는 크게 커피와 아이스크림으로 나뉜다. 그러나 이미 두 제품의 생명주 기는 성숙기 끝부분에 이르렀고, 시장은 포화상태다. 더불어 카페에서 아이스크림 을 팔기도하고, 아이스크림 집에서 커피를 파는 등의 비전문적인 경영이 초래되고 있다. 그만큼 외식산업의 틈새는 좁고, 그마저 주류에 의해 장악되어 있는 상태다.생과일 디저트 전문점의 경우, 아직 한국 후식 업계에는 자리를 잡지 않은 비주류

창업투자자: ⑥ 종업원수: 주방장 1명, 주방보조1명⑦ 연락처:⑧ 소재지:(2) 사업유형 및 제품● 사업유형: 음식업● 제품: 디저트류 (샌드위치,케익,아이스크림,커피,음료,쵸코렛퐁듀등)(3) 사업개요우리 디저트 카페만의 특별함!!다채로운 먹거리와 이벤트가 있는 디저트 카페!!매일 매일 직접 만드는 한 차원 높아진 음식문화커피 이외의 선택이 불가능한 커피 전문점, 획일화된 맛의 케익과 샌드위치바이모든 것을 한 단계 업그레이드한 디저

커피와 디저트시장이 들어섰을 때 큰 이익을 창출 한다는 것이다. 이러한 결과들로 보아 중구 중앙동으로 최종 입지를 선정하였다.중구 사업체 4320개- 종사자 36,751명◈ 장비구입 다른 제빵가게나 카페와 마찬가지로 비용을 최소화하기 위해 타르트를 만들 때 핵심적인 비용이 큰 오븐기 같은 경우는 새 것과 같은 중고로 구입을 한다. 처음부터 좋은 기계를 사용하면 좋겠지만 창업이라는 점과, 자금의 조성이 어떻게 될지 모

커피전문점을 개업하기 위해서는 어떠한 준비과정이 필요한지 사업계획서 작성에 의해 알아보려 한다.Ⅱ본 론1. 상 호-〔카페아모르〕: 카페는 이탈리아어로 ‘커피’를 뜻하며, 아모르는 ‘사랑’을 뜻한다. 커피를 통해 사랑을 전한다는 뜻으로 ‘카페아모르’2. 사업계획1) 사업동기현재 Take-out (사서 식당에서 먹지 않고) 가지고 가는 음식시장에서 에스프레소 커피의 비중이 현재 커피전문점 시장 포화 상태이나 10평 미만의 소자본 창업자의

커피전문점창업계획서INDEX1. 사업아이템 소개2. 사업개요3. 사업추진배경1) 사업아이템의 차별성2) 시장분석 및 향후전망3) 입지선정 및 입지분석4. 운영계획 1) 기술분석2) 설비 및 운영자재3) 자재생산 및 인력관리4) 유통전략5. 판매증진위한 마케팅전략6. 재무계획1)　예상소요자금 2) 자금조달계획7. 예상 손익계산서1) 예상 매출액 2) 손익분기점 3) 대출상환계획8. 사업 리스크 분석9. 사업 SWOT분석 1. 사업아이템 소개o MENU주 판매 상품