생애주기별 식생활 관리-성인기(갱년기)

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2012.03.28 / 2019.12.24
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목차: 1. 성인기(갱년기)의 특징
1) 성인기의 정의
2) 성인기의 생리·신체적 변화
3) 성인기의 질병
4) 갱년기의 정의
5) 갱년기의 생리적·심리적 변화
6) 갱년기의 질병

2. 바람직한 식생활 관리
1) 성인기 식생활 고려사항
2) 성인기의 영양 권장량
3) 권장 식생활

참고문헌

본문내용: 1. 성인기(갱년기)의 특징

1) 성인기의 정의
성인기는 20~64세로 넓은 연령층으로, 한국인 영양권장량에는 성인기를 20~29세, 30~49세, 50~64세로 구분하고 있다. 또한 초기 성인기(20대 초반~ 40세 이전)와 성인 중기(40세 전후~ 65세 이전)로 나눌 수도 있다. 본고에서는 성인기 중에서도 갱년기가 포함되는 시기인 30~64세를 중점으로 보도록 하겠다.
성인기는 성장에 따른 신체적·정신적 변화가 끝나고 부분적인 노화가 서서히 시작되기도 하나 일생 중 가장 안정된 시기이다. 또한 연령상 정신적 또는 신체적으로 사회 활동력이 가장 왕성한 시기이므로 건강에 대해 결코 소홀히 할 수 없는 시기이기도 하다. 또한 성인병의 예방 및 건강과 장수를 할 수 있는 생리적으로 중요한 시기이다.

2) 성인기의 생리·신체적 변화
성인기는 영·유아기나 아동기, 청소년기 및 노인기에 비해 거의 변화가 없는 시기로, 이 시기에는 신체적인 요인보다는 사회적·심리적 요인들이 영양 상태에 더 큰 영향을 미치게 된다. 즉, 성인기의 신체적·생리적 특징으로는 ‘안정성’을 지적할 수 있다. 한편으로는 차츰 심신의 기능이 저하되는 노화가 시작되는데, 사회적으로는 책임과 일이 과중한 시기이므로 스트레스, 술, 과로, 수면부족, 흡연 등에 주의해야 하는 시기이다. 그러나 이러한 노화는 영양상태와 운동 및 노동 정도 등에 따라서 개인차가 매우 큰 것도 특징 중의 하나이다. 이러한 차이는 유아기에서 성장기까지의 모든 생활습관, 나아가서 식습관에 따른 결과라고 보아도 과언이 아니다. 그래서 건강 유지의 기본조건은 영양, 운동, 휴식의 균형이라고 할 수 있다. 여기에서 파생되는 비만, 잦은 외식, 식사의 불규칙, 결식 등은 비만, 간의 손상, 고혈압, 당뇨병, 동맥경화 등을 일으킬 우려가 크다.
성인기에 해당되는 기간 동안 칼슘, 포타슘, 및 단백질의 양은 비교적 일정하게 유지되다가 어느 순간 갑자기 감소하는 양상을 볼 수 있다. 이것은 성인기의 가장 특징적인 변화로 근육량(LBM)이 감소하고 에너지 필요량이 적어진다는 점을 지적할 수 있다.
신체의 기관들은 30대 이전에 그 효율성이 최고가 되며 기능이 가장 활발해진다. 주요 신체 체계로는 골격근, 소화계, 호흡계, 순환계, 신경계, 심혈관계 및 생식계를 들 수 있는데, 이들의 기능도 30대 이후 점차로 감소한다.

참고문헌: 김은경, <생활주기 영양학>, 신광출판사, 2004.
김천호, <생애주기 영양학>, 수학사, 2000.
마이클 머레이(Michael Murray), <자연의학 백과사전(Encyclopedia of Natural Medicine)>, 전나무숲, 2009.
안홍석, <영양과 건강>, 성신여대 출판부, 2002.
이경영, <다이어트 영양학>, 대학미디어, 2008.
홍양자 외, <건강 과학의 이해>, 이화여대 출판부, 2008.

참고 사이트

보건복지부 http://www.mw.go.kr
한국영양학회 http://www.kns.or.kr

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하며, 감염을 방지하고, 신체의 움직임을 좋게 하며, 신경기능과 인체 대사과정을 개선하므로 꼭 필요량은 인체에 있어야 한다.김정숙 외 4인(2004) 생애주기영양학, 광문각모수미 외(1994) 생활주기영양학. 효일문화사이기열(1988) 특수영양학. 수학사.장남수 외(2001) 지역사회 영양학. 광문각최진호 외(1998) 생활주기 영양학. 교문사보건복지부. 2001 국민건강영양조사 보고서, 2002김순경, 우리나라 학령기 아동의 영양실태 : 국민영양 4월호

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