[벤처창업론] [벤처창업론]과일빙수 전문점 창업계획서(A+리포트)
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- 2008.11.10 / 2019.12.24
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- 하고 싶은 말
- 본 자료는 신촌 Y대 경영대학 [벤처창업론]수업 기말과제로 발표하여 A+를 받았던 리포트입니다. 자세한 내용은 목차를 참고하시고 많은 도움 되시길 바랍니다.
- 목차
-
I. 사업개요 및 상품특성
1. 사업개요
2. 사업기획배경
3. 상품의 특성 및 효능
II. 시 장 분 석
1. 시장분석
2. 시장규모
3. 업체분포 및 매출
III. 경쟁업체분석 (레드망고)
1. 경쟁업체 개요
2. 매출 규모 및 수익성
3. 경쟁업체의 장단점
IV. 마케팅 전략
1. SWOT 분석
2. 마케팅 전략 (온/오프라인)
3. 경영전략
V. 초기운영자금 및 예상매출내역
1. 예상 손익 계산서
2. 예상 매출 내역
3. 초기 시설 및 운영자금 내역
- 본문내용
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- 사업개요 -
불과 4~5년 전부터 망고라는 과일의 상품화가 시작되면서 생소하기 그지없던 과일이 일반인들에게 오렌지나 감귤 보듯 친숙한 과일로 각광 받고 있다. 기업들의 음료 제품 출시를 비롯해 최근에는 "레드망고"라는 프랜차이즈 기업이 등장하여 국내 시장에서 급성장하고 있다. 그리고 망고가 인체에 미치는 영향에 대한 학술적 연구가 계속되면서 한발 한발 국내 소비자들에게 다가 서고 있는 실정이다.
한편, 경기 불황과 가속화 되는 실업난 속에서 일반인들은 안정적인 수익을 찾기 위해 불철주야 고민과 연구 속에 쌓여 있고,일반기업 역시 평생직장의 개념이 사라지고 고정 급여보다는 인센티브를 활용한 성과급을 선호하는 지금 중장년층 직장인들은 더 이상 물러설 수 없는 배수진 앞에 놓여있다.
이 시기에 맞는 새로운 사업으로 망고를 이용한 팥빙수 및 음료 아이템이 개발 되었다 .망고를 이용해 개발된 상품들을 통해 모두에게 안정적인 수익과 비젼을 제시해 본다.
- 시장분석 -
통계청에 따르면 올해 우리나라 15세에서 64세 성인 인구수는 3400만명 정도이다.
가격이 저렴한 축에 속하는 롯데리아와 KFC의 2500원짜리 빙수를 성인 한 명당 일 년에 두 번 맛본다고 해도 빙수시장은 적어도 1500억원은 넘는 크기란 계산이 나온다.
이런 만큼 우리가 보는 사전 상 설명은 현실에 비해 놀라울 정도로 추상적이다.한국맥도날드는 "주력인 햄버거 판매에 집중하고 영업 효율성을 높이기 위한 차원으로 올해는 팥빙수 판매를 개시 안 했다"고 밝혔다.
그러나 롯데리아, KFC 등은 다르다. 롯데리아 측은 "빙수 품목이 7월 매출의 8%를 차지한다"고 설명했고, KFC도 5% 수익이 좌우되는 형편이라고 공개했다. 프리미엄아이스크림 업체는 그 영향이 더욱 크다. 하겐다즈 경우 빙수 매출은 전체의 약 22% 정도이다. 장마 후 무더위 대목을 맞아 제품 경쟁이 더욱 치열하다. 하겐다즈는 올해 기존 8500원짜리 클래식빙수 등을 넘어 9500원짜리 와인빙수까지 내놓으며 강자 자리를 노린다. 레드망고도 과일빙수를 전면에 내걸었다. 손민철 레드망고 마케팅팀장은 "올해 빙수 트렌드는 저가 품목이 아닌 고가일지라도 웰빙 분위기와 함께 다양한 맛을 살리는 것"이라고 단언했다.
<중략>
자료평가
- 깔끔하고 한눈에 확 들어와서 좋네요
- dyd***
(2008.11.14 11:27:52)
