식품영양보건환경4_식품위생학 1 최근 세계보건기구WHO 산하 국제암

보건과 보건관리, 보건과 보건증진, 보건과 보건대책, 보건과 보건교육, 보건과 보건기획, 보건과 보건복지, 보건과 세계보건기구(WHO), 보건과 보건의 날 분석Ⅰ. 보건과 보건관리1. 작업환경관리2. 건강관리3. 안전보건교육4. 질병발생후 사후관리Ⅱ. 보건과 보건증진1. 보건교육자료개발․보급2. 범국민금연운동전개3. 이달의 건강길라잡이4. 인터넷 건강정보서비스 제공Ⅲ. 보건과 보건대책1. 식품위생사범에 대한 ONE-OUT제 도입2. 강력한 식품

식품위생법 제 2조에서는 식품위생을 식품, 첨가물, 기구 또는 용기포장을 대상으로 하는 음식에 관한 위생으로 정의하여 식품위생의 적용대상에 중점을 두고 있다. 한편 세계보건기구(WHO)의 환경위생전문위원회에서는 식품위생이란 식품의 재배, 생산 또는 제조로부터 최종적으로 사람에게 섭취될 때까지의 모든 단계에서 식품의 안전성, 건전성, 건강성을 확보하기 위한 모든 수단을 뜻한다.라고 정의하였다. 이 정의는 식품위생의 범위와 목적

WHO(세계보건기구) 등이 지정한 1급 발암물질(확실히 발암성이 있는 물질)이다. 크기가 미세해 호흡하면 바로 폐로 침투한다. 탄광 노동자처럼 석면을 많이 흡입할 경우 10~40년간 잠복기를 거쳐 석면폐(폐가 딱딱하게 굳고 하얗게 변하는 증상)나, 악성중피종(복막이나 흉막에서 발생하는 암)으로 발전할 수 있다.또한 탈크는 천연의 함수규산마그네슘을 의미하며 때때로 소량의 규산알루미늄을 함유한다. 탈크는 흰색 ~ 회백색의 미세한 결정성 가루로

방통대 환경보건학과 4학년 식품위생학 공통 1. 위해요소중점관리기준(HACCP)과 관련하여 다음을 설명하시오. 1) HACCP의 정의, 위해분석, 중요관리점을 설명하시오. 2) HACCP의 7원칙을 설명하시오.2. 다음은 마트에서 판매되는 즉석섭취용 샌드위치의 제조과정으로 사용된 재료는 식빵, 감자, 달걀, 햄, 오이, 상추, 당근, 양파, 머스터드소스, 마요네즈이다. 재료검수→재료저장→전처리→조리→판매전보관1) 제조공정별 위생관리방법을 기술하시

환경연대(6) (사)대한주부클럽연합회와 전국주부교실중앙회(7) 여성환경연대(8) 전국주부교실중앙회2. 국외 대응 측면1) 국외 정부 (1)미국 (2) 일본(3)유럽연합(EU)(4)덴마크(5)영국(6)독일2) 국외 시민단체(1) 유럽소비자단체협회 (The European Consumers Organization)(2) 미국 소비자연합 (Consumers Union)(3) 일본식품생활안전 (Safety of our foods and life)(4) 세계 야생 기금(5) 그린피스 (Green Peace)(6) 유엔 경제사회국(7) 세계보건기구 (WHO)(8) 경제협력개발기구 (OECD)