김영모 과자점 경쟁사 분석

분석02 자사 및 경쟁사 분석03 고객분석04 현재의 STP, 4P, SWOT결론 :: 마케팅 전략 방안01 프리미엄 브랜드 런칭02 情 이미지 부각 전략CROWNBAKERYⅠ. 서론-베이커리 산업 소개CROWNBAKERY베이커리(bakery, bakers shop, bakehouse)베이커리는 오븐에 구운 음식을 손님에게 파는 곳(출처 : 위키피디아)CROWNBAKERY양산업계인스토어자영호텔프랜차이즈CROWNBAKERY양산업계 베이커리CROWNBAKERY프랜차이즈 베이커리CROWNBAKERY자영 베이커리-김영모과자점, 리치몬드과

경쟁사 분석 - 파리바게트1) 개요파리바게트는 국내 프랜차이즈 베이커리업체 가운데 최다 가맹점을 거느린 리딩 브랜드이다. 샤니의 외식 사업부로 출발한 주식회사 파리 크라상의 대표적 브랜드인 파리바게트는 1986년 설립되어 지난 1988년 가맹사업을 시작하여 베이커리 업계의 후발주자로 92년까지 업계 5위였다. 그러나 치밀한 마케팅 전략과 과감한 투자로 해를 거듭할수록 가맹점이 늘어났고 1997년 국내 프랜차이즈 업계 최초로 600호 가맹점을

경쟁사 분석1) 파리바게트 http://company.paris.co.kr/company/about/about02.html 파리바게트 홈페이지. 연역 참조- 파리바게트 초기 연혁 - 1986년 주식회사 파리크라상 설립, 파리크라상 1호(반포점)시작 1988년 파리바게트 브랜드 런칭 일본으로 냉동생지(해동 발효 후 오븐에서 바로 구울 수 있는 제품) 수출 1992년 불과 6년 만에 100호점을 개설 및 프랑스 르노뜨르사와 기술협약을 통해 더욱 다양한 제빵 기술 도입파리바게트는 국내 프랜차이즈 베이커

김영모 과자점, 마인츠돔)초콜릿 가공품 ( 롯데제과, 해태제과, 오리온제과)경쟁사 분석positioning고급초콜릿 재료를 사용하며 약 50여가지의 초콜릿을 호텔보다는 친숙하고 편안한 café로 누구나 쉽게 접할 수 있다. 1층의 13평형 정도로 유럽의 평범한 가정집 스타일의 인테리어로 초콜릿을 주문하면 직접 로스팅한 커피와 함께 set menu를 구성하여 초콜릿카페의 단기시즌의 성수기를 극복하려고 한다. 또한 차별점은 보통 초콜릿의 다크, 밀크, 화

분석: 성공 및 실패크라운 베이커리김영모 과자점-업계최초 TV광고를 실시 하며 한때 업계 1위(91년도)-무리한 신규 확장과 경쟁자에 대한 소극적 대처로 일관:자체 브랜드와 상품에 대한 홍보 마케팅의 실패-이후 각종 구조조정 과 점포 정리 실시-웰빙을 겨냥한 현재상품 역시 마케팅 부족으로 인지도 낮음-윈도우 베이커리로 개별 지역화에 초점-자체개발 발효법 등의 특수 상품개발-상품개발과 고가 전략으로 브랜드 구축-가족카드 도입으로