신라호텔서비스 운영관리

호텔 산업이 국제 경쟁력을 확보하기 위해서는 더 높은 수준의 서비스 품질을 제공해야 한다. 그러나 아직 우리의 호텔산업은 국제관광 변화에 능동적으로 대처하지 못하고 있다고 평가되고 있다.우리도 호텔기업에 대한 새로운 인식과 관심을 가지고 호텔의 경쟁력 행상과 성장 발전에 이바지 할 수 있는 합리적인 서비스 평가의 설계와 운영 관리를 위한 노력을 전개해야 할 시점에 이르렀다. 호텔산업의 세계화 상황1980년대 이래로 세계화는 호텔

목 차Ⅰ.호텔의 기업환경1. 기업환경2. 호텔의 기업환경1)호텔의 제무재표 분석 (1)신라 호텔(2)워크힐 호텔(3)프라자 호텔(4)조선 호텔(5)4개 호텔의 분석2)경제적 환경(1)IMF 금융관리하에서의 관광산업의 특징(2)관광분야에 있어서의 탄력성의 의미(3)외환위기 후 호텔의 매출현황(4)환율변동 현황3)법적환경-조세(1)조세지원제도란?(2)관광호텔조세 지원 관련 법규(3)관광호텔조세 지원 확대 필요성(4)관광호텔 조세지원제도의 방향4)마케팅 분

호텔에서 교육훈련의 목적도 경영자 측에서는 종업원으로 하여금 그들의 서비스 정신자세를 확립시키고 서비스 기능, 기술을 습득, 향상시켜 호텔의 계속적인 유지, 발전을 도모코자 하는 것이다. 종업원 측에서는 자기반전의 욕구를 만족시켜 자기발전의 기회를 제공함으로써 호텔생활을 성공적으로 해나갈 수 있도록 하기 위함이다. 위와 같은 교육훈련의 목적을 달성키 위하여 신라호텔과 힐튼호텔이 교육훈련을 어떠한 방향으로 추진하고 있는지

호텔에서 교육훈련의 목적도 경영자 측에서는 종업원으로 하여금 그들의 서비스 정신자세를 확립시키고 서비스 기능, 기술을 습득, 향상시켜 호텔의 계속적인 유지, 발전을 도모코자 하는 것이다. 종업원 측에서는 자기반전의 욕구를 만족시켜 자기발전의 기회를 제공함으로써 호텔생활을 성공적으로 해나갈 수 있도록 하기 위함이다. 위와 같은 교육훈련의 목적을 달성키 위하여 신라호텔과 힐튼호텔이 교육훈련을 어떠한 방향으로 추진하고 있는지

호텔의 핵심역량에 주력할 것이다. 21세기에 예상되는 호텔기업의 환경변화는 업종 간 확대될 성장의 격차 및 서비스의 복합화에 대처하며 얼마나 미래지향적으로 발 빠른 사업구조 전환을 추진해 나가는가가 중요한 관건이 되리라 판단된다. 그리고 이를 위해서는 구조변혁과 동시에 고객만족을 목표로 한 경영 전 부분의 체질개선 방향에서의 복합적인 경영혁신이 요구된다 하겠다. 우리가 연구할 전략성공케이스는 호텔신라이며 서울 신라호텔은 3