[다국적기업경영론] The Au Bon Pain 오봉팽의 한국시장진출과 핵심성공전략
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- 목차
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1. 서론
2. Au Bon Pain 소개
3. Au Bon Pain한국 진출 과정
- 제안서
- 진입기
- 시련기
- 정착기
4. Au Bon Pain Korea의 Key Success Factors
- Location
- High Quality Taste
- Learning Organization
- Ethic Management
5. 한국의 베이커리 시장 분석
- 1970년대~1980년대
- 1990년대 초반~중반
- 1990년대 후반~현재
- 향후 전망
6. Au Bon Pain Korea의 향후 전망
7. 결론
- 본문내용
-
n 서론
오봉팽은 2003년 1월 한국 시장에 처음 진출한 이후, 베이커리 카페라는 독특한 컨셉의 브랜드로서 시장에서의 위치를 차지하고 있다. 하지만, 업종을 넘나드는 새로운 경쟁자들의 출현과 까다로워지고 있는 소비자들의 욕구 변화 등으로 인해 베이커리 카페 시장의 경쟁은 점점 가열되고 있는 상황이다.
IMF이후 외국 기업의 활발한 진출, 맞벌이 가정 증가, 식문화 변화 등으로 요약할 수 있는 환경변화에 따라 food service industry에 있어서empty segment가 생기게 되었다. 변화된 환경 속에서 새로이 대두된 고객의 니즈를 파악하여 베이커리 카페의 선두주자로서 한국에 진출에 성공한 오봉팽은 상호 신뢰와 혁신을 바탕으로 한국 시장에서의 입지를 다져나가고 있다.
이에 본 사례에서는 다국적 기업으로서 오봉팽이 ‘블루오션’ 이라 할 수 있었던 한국의 ‘베이커리 카페’ 사업분야로 진출한 과정과 본사와의 관계에 대해 짚어 보고 핵심성공요인을 분석해 볼 것이다. 또한, 한국 베이커리 업계의 시장 분석과 함께 향후 발전 전망에 대해서도 고찰해보고자 한다.
- 참고문헌
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‘고급베이커리 돈된다’ 새 브랜드 속속 선보여, 매일경제 06/21/2004
‘슬로 라이프 꿈꾸는 오봉팽 사람들’, 동아일보 02/12/2004
강남역 식음료 거리 ‘디저트 천국’, 서울신문 12/24/2004
광화문 ‘서울의 월가’ 자리잡았다, 조선일보 04/04/2005
글로벌 경영-글로벌 경쟁시대의 국제 경영, 장세진, 박영사
베이커리 : 멀티숍 빵집, 한국경제 11/02/2002
베이커리 산업의 현황과 전망, 식품과학과 산업 2003년 12월호
외식업계 ‘미유학파 입맛 잡아라’, 한국경제 05/12/2005
외식업계 ‘퀵 런치’ 붐-자기 계발 직장인 짧은 점심시간 잡아라, 파이낸셜 뉴스 11/11/2004
외식업계 영역 침범 멀티숍 붐, 파이낸셜 뉴스 10/18/2004
CJ, ‘2005년 글로벌 외식 기업으로 성장한다’, 스탁데일리 01/24/2005
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