[신제품마케팅] 고급아이스크림 카페

마케팅 전략에 관한 연구”, 한국조리학회 연구논문(2004)김동호, “한국의 외식산업의 제과제빵 산업의 공존전략 모색에 관한 연구”, 한국조리학회 연구논문(1997)장남수, “한국인의 아침식사 실태”, 대한영양사협회 연구논문(2003)안광호, 김동훈, 김영찬, “시장지향적 마케팅전략” 학현사, 2002년 유필화, 김용준, 한상만 “현대마케팅론”, 박영사, 1998년이유재, “서비스마케팅”, 학현사, 2004년대한 제과협회, 기획취재 2001년 2-6월호대한 제

아이스크림 카페보다 고급스러워 보이고 깔끔한 이미지, 조금 비싸지만 수용할 만한 가격그러나 너무 여성스러운 인테리어 때문에 여성에게는 추천할 수 있지만, 남자들은 오기 어려움여성특이한 외관과 이미지이지만 다소 평범자칫 가격이 매우 높게 나올 수 있는 가격 측정 방식 때문에 다른 사람들에게는 추천해주기 어려움, 정확한 예상 가격을 적용하는 타 아이스크림 카페에 비해 불편한 점이 많음.조사마케팅 전략방문 이유 계열 2 계열 3

아이스크림 전문점과 독특한 빙수 제품들이 개발 되면서 순수 아이스크림의 경쟁 요소로 떠올랐으나, 여전히 비 양산 시장에서 독보적인 위치를 차지하고 있다. 한편, 지난 2001년 국내 최초의 아이스크림 카페인 을 론칭하면서 기존의 아이스크림 판매에 그치지 않고 아이스크림 퐁듀, 아이스크림 슈, 아이스크림 음료 등 시장의 변화에 대처하고 있다.2) 배스킨라빈스 = 마케팅31배스킨라빈스는 다른 기업과 차별화되고 적극적인 마케팅전략으로

마케팅 믹스 분석(4P) - 제품 - 가격 - 유통 - 촉진 ▷광고전략 ▶마케팅 커뮤니케이션전략 ▷현재 마케팅 전략 - 키덜트(Kidult)를 잡아라 - 쿠폰의 활성화 - 웰빙 시대에 맞춤 전략 - 아이스크림의 대변신, 아이스크림 카페 - 신제품 ▶경쟁제품, 경쟁대안방안 - 하겐다즈 - 나뚜르 - 샤베르 - 돌로미티 - 경쟁대안방안 ▷향후전략 1. BR Korea 개요1985년 샤니와 미국 Baskin-robbins사의 합작투자로 고급 아이스크림 시장개척, 1986년 제 1호점인

고급 빵들이일반 상품화 되고 있다. 파리바게뜨 역시 소비자 욕구에 부응하는다양한 신제품 개발에 소홀히 하지 않고 있다. 파리 바게뜨 - 상품신선한 제품공급을 위한 시스템업계 최초 Bake-off System 도입, 확산생산제품의 1일 2회 배송체계전자상거래의 활성화에 따른 대처온라인 상에서의 기업간 거래증대우수사이트와의 업무제휴POS 시스템 도입파리 바게뜨 - 유통고객의 감성에 호소하는 사운드 마케팅 실시파리바게뜨의 이미지를 잘 전달