[호텔경영론] 서울그랜드하얏트호텔 분석
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- 목차
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서 론
1장 연구목적
2장 연구방법 및 연구목적
본 론
1장 서울 그랜드하얏트 호텔
1절 서울 그랜드 하얏트
2절 호텔경영
3절 호텔의 위치 및 교통
4절 호텔규모
5절 호텔의 조직도
2장 객실
1절 객실시설
2절 객실유형
3절 객실구성
4절 객실판매 특징
3장 부대시설
1절 비즈니스센터
2절 클럽 올림퍼스
3절 아이스링크
4장 연회장
1절 연회장 소개
2절 그랜드 볼룸·리젠시 룸
3절 로스터 룸·튜울립 룸
4절 카멜리아 룸·아이리스 룸·피어니 룸
제5장 레스토랑
1절 풀사이드 바비큐
2절 파리스 그릴
3절 파리스 바
4절 아카사카
5절 덴카이
6절 레스토랑 위치·테이블 수·총 수용인원
제6장 하얏트의 행사
1절 테마파티
2절 가족연회
3절 결혼식
제7장 하얏트의 경영전략
1절 호텔 전산업무, 기간시스템과 고객시스템
2절 하얏트 호텔 경영진의 IT투자 경영전략
3절 비즈니스맨 천국
4절 앞으로 호텔 사업이 나아갈 방향
결 론
- 본문내용
-
Ⅰ. 서 론
제1장. 연구목적
세계화와 개방화의 물결이 더욱 거세진 21세기에 관광 산업의 중추 산업이라 할 수 있는 호텔 산업의 경쟁 역시 더욱 심화되고 있다. 우리나라 호텔 산업도 각고의 고객 유치 노력이 요구되고 있다. 앞으로 세계 호텔 산업을 예측해 보면 국제 관광객은 크게 늘어나게 되고 이에 따라 고객의 요구 사항도 다양화 될 것이다. 그리고 경쟁 업체도 한 국가 및 지역에 국한시키는 것이 아니라 세계의 호텔들과 경쟁하는 세계 속의 호텔로 자리 매김 해야만 호텔업의 지속적인 성장이 이루어지게 될 것이다.
이러한 세계화 물결 속에서 서울 그랜드 하얏트 호텔은 어떠한 경쟁력을 가지고 있고
어떠한 방식으로 호텔을 경영하고 있으며 호텔 시설에는 무엇이 있는지 등에 대해 연구하려
한다.
제2장. 연구 방법 및 연구 범위
우리 나라 관광분야의 대부분은 아직까지도 외부에 대해서는 폐쇄적이며 비공개적인 경영방식을 고수하고 있어 경영자료의 입수가 대단히 어려운 실정이었다. 더욱이 관광호텔업계의 영업 실적자료는 주요 정보로 취급하고 있어 자료확보에 한계가 있었다. 따라서 본 보고서를 작성하는 데 있어서 서울 그랜드 하얏트호텔은 홈페이지와 네이버, 야후, 엠파스 지식검색과
다음 카페 회원분들의 글을 바탕으로 기술하 본 보고서의 연구범위를 정하였다.
자료평가
- 좋은자료 감사합니다~
- rbghk5***
(2015.05.01 22:01:17)
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