[외식경영] 틈새시장 성공기업 제너시스(BBQ비비큐)
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- 목차
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◉ 연혁
◉ 비젼, 성장배경
◉ 물류 시스템
Ⅰ.물류시스템 능력
Ⅱ. 상품 조달 및 공급 시스템
◉ BBQ 소개
컨셉
◉ 마케팅 전략
Ⅰ.최근 치킨 시장 동향
Ⅱ. BBQ의 마케팅 전략
Ⅲ. BBQ 올해의 주요 마케팅 전략
◉ 투자 효과 분석
Ⅰ. 투자 내역
Ⅱ. 투자 효과
◉ BBQ로부터 배울 점
2.결 론
3. 느낀점
- 본문내용
-
ⅰ. 일일 콜드 시스템 완비
전국 1,500개 가맹점에 콜드시스템을 통해 매일 가장 신선한 상태로 공급이 가능한, 국내 프랜차이즈 업체중 최고의 시설을 구축
ⅱ. 유통 전문 기업으로 도약하기 위한 기반시설 투자 : 40억원
-취급품목 : 3개 브랜드 400여개 품목 (취급이 가장 어려운 농축산물)
ⅲ. 물류센터의 전산화
- 본사, 가맹점, 협력업체의 전산화를 통해 최상의 품질을 적기에 제공
- 자동화된 시스템에 의한 체계적이고 과학적인 상품관리
- 생산공장 및 물류시스템의 전산화를 통해 적정 재고관리 유지
ⅳ. 물류센터 현황
- 위치: 경기도 광주군 오포면 소재
- 총대지 면적 : 4,000평
- 연건평 : 1,000평
- 물류창고 : 800평
- 냉동 냉장창고: 100평
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