[외식경영컨설팅] 제너시스 비비큐 성장전략

외식프랜차이즈 기업이다.위와 같은 성장 역사의 근간은 가맹점이 살아야 본사가 산다라는 경영이념을 바탕으로 프랜차이즈 본연의 WIN-WIN시스템, 즉 상생협력관계를 구현하였으며, 고객이 원하시면 무조건 하겠습니다라는 정신으로 고객에게 고품질의 원부재료로 고객 건강을 최우선으로 한다는 변치않는 제너시스의 사업원칙에 있었다.또한, 치킨역사상 세계 최초로 엑스트라버진 올리브오일을 100% 사용한 명품건강치킨 BBQ 올리브럭셔리치킨

전략에 관한 이론적 혹은 실증적 연구들이 점차 늘어가고 있다. 아쉽게도 국내 외식기업의 해외진출에 관한 연구는 거의 대부분이 진출방안과 전략에 관한 주제에 치중되어 있다. 특히 아직까지 국내외식기업의 해외시장 진출과 경영성과에 대한 연구는 이루어지고 있지 않아 연구의 필요성이 제기된다.따라서 본 연구는 국내 외식기업 중에서 성공적으로 해외 시장 진출하고 있는 제너시스 BBQ을 중심으로 해외 진출 경영에 대한 성과를 분석해 봄으

외식사업 부문 : 롯데리아 CJ푸드빌(VIPS, 뚜레주르등) 비알코리아(던킨도너츠 등) SRS코리아(버거킹 KFC) 스타벅스(신세계와 합작)등. Ⅱ. 제너시스와 가맹점의 사례1. 제너시스BBQ의 선정계기 및 기업소개Chicken Family Restaurant BBQ는 치킨점 시장의 90%를 차지하고 있는 소형시장을 타겟으로, 차별화 된 틈새(NICHE)전략을 추구하여 높은 경쟁력을 가지고 국내 요식업계에서 큰손으로 군림하고 있다. 하지만 현대의 기업 경영환경에서는 조직들의 생존과 운영원

컨설팅전문교육으로 양성된 정예 경영 컨설턴트를 이룬다.가. 매출관리나. 점포마케팅지도다. 고객클레임처리라. 매뉴얼관리 및 서비스 교육마. 점포매출 극대화->창업후에도 지속적인 경영지도를 통해 성공보장4. 시스템가. ON-LINE화된 주문발주 시스템을 두었다.나. 5000평의 업계최대물류센터를 두었다.다. 물류자회사- GNS LOGISTICS가 있다.라. 1일 COLD 시스템을 하고 있다.◊ 마케팅 추진방안 및 전략Ⅰ. 판매채널 다양화1. 특판 기업체 대상으

전략을 전개해나가고 있다. 뿐만 아니라 무려 연간 100억 이상의 광고비를 지출하면서 2006년 현재 국내와 동남아에서 인기있는 빅 모델 전략을 구사해 한류열풍의 후광을 노리고 꾸준한 해외 진출을 하고 있다. 언론홍보활동에서도 브랜드력 1위, 고객 서비스력 1위, 투명성 1위 제너시스라는 모기업을 등에 엎고 꾸준히 발전할 것으로 전망되는데 더욱더 적극적인 활동을 통한 세계적인 기업으로 발돋움하길 기대한다. ✻ 참고문헌삼성 경제 연구소2006