카페베네의 성공요인 분석

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목차: 회사소개
연혁
메뉴소개
원두시장의 현황
커피전문점
-시장현황
-성장동력
-전망
카페베네의 성공요인
카페베네의 성장세
경쟁사 분석
SWOT 분석
4P분석
결론
출처

본문내용: ▶ 국민 소득 20,000불  30,000불 증가와 세계화로 커피 소비가 20% 증가 예상 (300 360잔/년)
▶인스턴트 vs 원두 커피의 소비 비율도 70:30 변화 예상

▶스페셜 티 커피(고급 볶은 커피, 고급 추출커피와 에스프레소 음료)가 성장의 중심축이 될 것으로 전망

소득의 증가 (2만불→3만불)
미국 스페셜 티 커피의 세계화 추세
소비의 고급화 추세(현재 20대 중반이 경제활동인구로 입성)

조화 Harmony
- 내구성과 세련미를 이루는 인테리어
-개개인의 내향적 행동을 유도하는 내부마감재 사용.

환경 Environment
평수대비 무리한 좌석배치를 절대 하지 않음
- 쾌적 설계공간과 배치
- 무선인터넷 환경을 구축, 붙박이 의자마다 콘센트 설치
매장마다 2~3대의 PC설치

점포 개발 (Consulting)

입지선정전략
현재 커피 시장의 상황과 흐름을 파악하여 업체들의 현황과 시장에서의 위치를 파악하고, 신규 점포의 위치가 랜드마크가 될 수 있는지의 여부와 공격적인 전략으로 출점을 강행하면서 스타벅스, 커피빈 등의 초대형 브랜드와 경쟁함에 있어서도 뒤지지 않고 대외적으로 신뢰감을 쌓아 국내 커피 브랜드로서의 입지를 높이고 있음.

상권분석전략
신규 점포에 대한 상권 분석 방법으로 상주 인구와 상주 인구의 소비수준, 출점지의 상권 특성, 흡인력, 유동 인구 등 주변 부동산 시세와의 경쟁력을 바탕으로 입지선정을 하고 있다.

정보수집
자료 수집과 노하우로 형성된 전국 네트워크는 수도권에 집중되지 않고 다수의 점포를 확보할 수 있는 탐앤탐스만의 고유의 능력을 제공.

참고문헌: http//:www.caffebene.co.kr
http://www.foodbank.co.kr(한국외식정보)
http://media.paran.com/snews/newsview.php?dirnews=749212&year=2010
http://cafe.naver.com/myrestaurant.cafe?iframe_url=/ArticleRead.nhn%3Farticleid=3182
http://www.kwnews.co.kr/view.asp?aid=210030300185&s=401
http://blog.naver.com/sudony?Redirect=Log&logNo=100066747615
http://blog.naver.com/yong6615?Redirect=Log&logNo=90077144356

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