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카페베네 성공요인분석/ 카페베네 마케팅 SWOT,STP,4P전략분석/ 카페베네 해외진출 전략제안

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카페베네 성공요인분석/ 카페베네 마케팅 SWOT,STP,4P전략분석/ 카페베네 해외진출 전략제안 보고서입니다.

인터넷으로 대충 검색한자료가 아니라 수많은브레인스토밍을걸쳐 20 페이지 분량으로 만들었습니다.

목차
1. 카페베네 기업소개
(1) 카페베네 기업히스토리
(2) 카페베네 성공요인

2. 국내 커피시장 환경분석
(1) 시장현황
(2) 시장전망

3. 카페베네 경영전략분석
(1) 사업부 전략
(2) 전사적 전략
(3) 차별화 전략
(4) 다각화 전략

4. 카페베네의 문제점
(1) 문제점
(2) 개선전략

5. 카페베네 SWOT 분석

6. 카페베네 STP 분석
(1) Segmentation
(2) Targeting
(3) Positioning

7. 카페베네 마케팅믹스 4P분석
(1) 제품전략 (Product)
(2) 가격전략 (Price)
(3) 유통전략 (Place)
(4) 촉진전략 (Promotion)


8. 카페베네 해외진출 현황 및 전략제안
(1) 해외진출 현황
(2) 전략제안

9. 결론

< 설문지 >

< 참고자료 >
본문내용
카페베네는 빠른 시간 내에 매장 확대를 이뤄내기 위해서 직영점보다는 가맹점 위주의 프랜차이즈 전략을 사용하였다. 그래서 그들이 목표로 했던 규모 확대 및 마케팅 효과를 이뤄낼 수 있었다. 그러나 매장 수가 갑자기 늘어났기 때문에 중앙에서 각 매장에 대한 관리하는 것이 어려웠다. 그래서 커피전문점에서 제일 중요한 커피의 맛과 종업원의 역량 등의 서비스 품질에 대한 관리가 잘 이루어지지 못하였다. 특히 커피 맛은 매장 직원들이 매뉴얼대로 커피를 추출해야 일관성을 담보할 수 있는데, 교육도 부족할 뿐더러, 가맹점 직원들은 직영점 직원들에 비해 맛있는 커피를 만들어야 한다는 사명감이 상대적으로 떨어지기 때문에 매뉴얼대로 커피를 추출하려는 노력이 부족하다.

이와 더불어 가맹점들에 대한 카페베네의 공정하지 못한 거래행위 또한 서비스의 품질을 떨어뜨리는 요인이 되었다. 대표적인 것이 본사가 부담해야할 비용을 개인사업자들에게 떠넘기는 것이다. 예를 들면 지난 2010년 11월 KT와 멤버십 제휴 할인 행사를 하면서, 카페베네가 부담해야할 할인 비용을 가맹점에게 모두 떠넘겼다. 당시 카페베네는 KT 이동통신 회원들에게 모든 상품을 10% 깎아주는 행사를 진행하였는데 이 비용은 KT와 카페베네가 절반씩 부담하기로 합의했다. 하지만 카페베네는 거래상 우월적 지위를 이용해 자신들이 부담해야할 비용을 가맹점 사업자에게 모두 부담시켰다.
참고문헌
임상현, “브랜드 특성에 따른 커피전문점의 서비스품질 향상에 관한 연구”, 한양대학교 대학원 석사 학위논문

전민정, 「‘매장수=브랜드 건실’공식 정답 아니다」,『이코노믹리뷰』,

초소영, “커피전문점의 문화마케팅이 기업이미지, 및 기업일체성과 브랜드 자산에 미치는 영향”, 성신여자대학교 대학원 석사 학위논문
최지영, 「커피전문점 카페베네...원두 품질, 브라질 전용재배지에서 직접 관리」,『중앙일보』,
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