[외식산업]`베니건스` 패밀리레스토랑 분석

외식산업체가 많이 생겨났다. 또한 젊은층의 소비자들에게 입맛을 겨냥한 패스트푸드는 단연 인기 1위라 해도 과연이 아니다. 그리고 요즈음 핵가족화, 근로 시간의 단축으로 인한 여가 시간의 증가로 사람들의 외식이 점차 늘어나고 있기 때문에 위의 외식산업체들은 유용하다고 볼 수 있다. 많은 외식산업체 중에서 동양제과의 캐쥬얼 패밀리레스토랑 베니건스는 생각만 해도 맛있습니다라는 브랜드 컨셉과 미국 도시 여행이라는 컨셉으로 매장마

외식산업체가 많이 생겨났다. 또한 젊은층의 소비자들에게 입맛을 겨냥한 패스트푸드는 단연 인기 1위라 해도 과연이 아니다. 그리고 요즈음 핵가족화, 근로 시간의 단축으로 인한 여가 시간의 증가로 사람들의 외식이 점차 늘어나고 있기 때문에 위의 외식산업체들은 유용하다고 볼 수 있다. 많은 외식산업체 중에서 동양제과의 캐쥬얼 패밀리레스토랑 베니건스는 생각만 해도 맛있습니다라는 브랜드 컨셉과 미국 도시 여행이라는 컨셉으로 매장마

제 1 절 패밀리레스토랑 업계의 현황과 조사 목적현재 자사가 속한 외식산업은 치열한 경쟁 속에서 유망 업종으로 중요한 위치를 차지하고 있다. 외식산업의 선진국이라 할 수 있는 미국과 일본의 경우 외식업이 크게 번성함에 따라 한국의 상당수 대기업들이 이 시장에 진출하였고, 또한 관심이 높아 경쟁이 가장 치열한 시장이 되었다. 이러한 외국의 외식산업 성장을 살펴볼 때 한국 외식산업시장에서의 패밀리레스토랑의 증가는 자연스러운 현상이

분석 (1)STEEP분석①Social현재 국내의 외식산업들은 대부분 서양의 음식들을 위주로 재편되고 있다. 패밀리 레스토랑이라는 것이 보급화되면 일반 사람들에게 스테이크나 파스타 등은 이제 쉽게 접할수 있는 음식들이 되었다. 우리 사회가 진화할수록 사람들은 동네식당 같은 모습을 한 음식점보다는 프렌차이즈화 된 음식점을 선호하게 되었고, 국내 토종음식들이 해외 음식산업에 비해서 잘 성장하지 못한 것이 사실이다. 또 사람들의 인식자체가 국

분석64P7-1실패원인분석 (소비자 선택 속성)7-2실패원인분석 (마케팅 측면)8개선방향9결론10참고문헌1. 서론국내에 외식문화가 자리 잡기 시작한 것은 1980년대다. 외식산업의 선도적인 역할을 담당하는 미국의 패밀리레스토랑들이 80년대 중반부터 국내로 들어오기 시작한 시점이다. 1988년 패밀리 레스토랑으로는 최초로 코코스가 국내에 선보였고 이후 해외의 패밀리레스토랑 업체와 국내 대기업의 합작으로 TGI FRIDAYS, 스카이락, 베니건스, 마르