CJ푸드빌의 빕스VIPS 경영00

003(130억) ->2004(200억) ->2005(240억)- 한겨레플러스에서 운영하는 친환경 식품점 초록마을 : 올해 예상매출 600억(2004년 380억, 2005년 450억)⇒ 친환경 농산물을 직접 사는 식품점 뿐 아니라 신선한 채소나 해산물 등을 양껏먹을 수 있는 샐러드 뷔페 레스토랑도 최근 크게 인기를 끌고 있다.CJ푸드빌에서 운영하는 패밀리 레스토랑 ‘빕스(VIPS)’는 1997년 서울 등촌점을 연 이래 꾸준한 상승세를 타고 있다. 2004년 6개, 지난해엔 12개 매장을 확장해 전국에서 6

00여 점포를 영하는 국대 최대의 패밀리 레스토랑 전문 기업이다.2. CJ푸드빌 기업연혁창업기 1994 ~ 19951994 : 스카이락 1호점 개점 도약기 1996 ~ 19971997 : 빕스 1호점 개점조정기 1998 : 뚜레쥬르 OPEN성장기 1999 ~ 현재 2000 : CJ 푸드빌 출범 2001 : 델리쿠치나 1호점 개점2003 : 한쿡 1호점 개점2004 : 스위트리 1호점 개점 2005 : 시젠 1호점 , 에프더 더 레인 1호점 개점3. CJ푸드빌 경영방침기업목표 - 식사를 통한 건강과 즐거움을 창출비 전 - 고객과 주주, 종업

빕스 1호점 개점조정기1998뚜레쥬르 open성장기1999~현재2000CJ 푸드빌 출범2001델리쿠치나 1호점 개점2003한쿡 1호점 개점2004스위트리 1호점 개점2005시젠 1호점, 애프더 더 레인 1호점 개점2006씨 푸드 오션 1호점 개점3) 경영방침4) 중장기 발전계획(2) VIPS 소개1) 소개VIPS는 VIPS(Very Important Persons Society) 라는 뜻과 VIPS(Very Impressive &Palatable Steak)라는 2가지 뜻을 동시에 내포 하고 있는 말로, 매우 중요한 고객에게 최상의 스테이크를 제공하겠다는 의

경영에 관련된 교육을 집중적으로 실 시할 계획이다.둘째, 글로벌 인재 양성최근 CJ(주)의 베이커리사업부문과 통합한 CJ푸드빌(주)은 Globalization을 목표로 글로벌 인재 양성에 주력하고 있다. 매장의 경우 글로벌 파이오니아 제도를 신설, 업무 능력이 뛰어난 직원을 선발해 6개월~1년간 외국의 유명 레스토랑에서 근무하는 등 현지 외식산업에 대한 폭넓은 경험을 통해 현지 전문가로 거듭날 수 있도록 하고 있다. 그 첫 번째 수혜자로 빕스 점장이 선발

00원 더 저렴하게 이용가능하다. 이외에도 런치타임 스페샬 메뉴가 있어 부담을 덜어준다. ③ 뷔페식 샐러드바: 샐러드바는 무제한으로 이용이 가능하며 다 먹은 접시는 서버가 치워준다. 자기만의 방식으로 샐러드 메뉴를 조합하여 먹을 수 있다.Ⅱ. Operational case Study*빕스의 소속, 푸드빌푸드빌은 제일제당그룹에 속해 있다가 분리되어 관계사의 형식으로 유지되고 있으며 이로 인해 현장위주의 신속한 의사 결정이 가능해졌다. 1) 조직과 경영진푸