[성공한 프랜차이즈 업체] 크라제버거 KRAZE BURGER 성공 요인 분석과 발전 방안

크라제버거 일산점, 한남동, 목동(이전) 등 5개 지점 오픈크라제버거크라제버거의 캠페인패스트푸드의 레스토랑서비스와의 결합가족과 연인 같은 인테리어패스트푸드의 고급화와 웰빙화햄버거시장에서의 경쟁력크라제버거메뉴크라제버거해외진출크라제버거크라제버거 홍콩점최근 우리나라도 패스트푸드 시장이 급성장함에 따라 기업노하우와 운영적인 면이 세계적인 기업 못지않게 성장을 했다”며 “이들 브랜드들이 세계진출에 성공

1. Introduction크라제버거(kraze burgers)는 프리미엄 수제햄버거 전문점으로 외국브랜드로 착각 할 수도 있으나 순수 토종 외식업체이다. 1998년 11월 압구정동에서 처음으로 선을 보인 크라제버거는 모든 사람들이 햄버거를 미치도록 좋아하게 만들자는 의미로 Korea(대한민국), Craze(열광, 열중), Burger를 조합하여 만든 이름이다. 크라제는 정직하고 안전한 외식문화로 즐거움을 창출하는 건강한 기업, 고객과 직원의 가치를 최우선으로 하여 고객의 마음을 담

버거 시장의 수요는 계속해서 늘고 있으며, 그 성장 가능성 때문에 대형 유통업체와 대기업들이 수제 햄버거 사업에 직접 뛰어드는가 하면 외국의 유명 버거 브랜드들도 잇달아 국내 시장에 진출하고 있는 추세이다. 현재 업계 1위는 국내 토종 브랜드인 크라제버거가 80%의 점유율을 차지하고 있지만, 최근 1~2년 사이에 일본의 모스버거 뿐만 아니라 미국의 ‘팻버거(fatburger)’, 신세계 푸드의 미국의 프리미엄 버거 기업인 ‘자니로켓’, CJ푸드빌의 ‘

버거를 썰어서 먹는 사람들도 있다.1) 크라제버거 경영이념2) 크라제버거 LOGO크라제버거는 모든 사람들이 우리의 버거를 미치도록 좋아하게 만들자는 슬로건 하에 Korea(대한민국) Craze(열광, 열중) Buger 라는 의미와 단어를 조합하여 KRAZE BURGERS 브랜드를 만들었고, 패스트 푸드로 일관된 버거 시장을 뒤집자는 의미로 KRAZE를 뒤집어 사용 하고 있다.02 본론1. 환경 분석1) 거시환경분석(1) 경제적 환경① 2012년 식단가 인상 및 대기업의 사업 확장 노력,

*호텔경영전략론*KRAZEBURGER*호텔경영전략론*Contents업체 선정동기소개 및 연혁조직도 및 메뉴경영이념 및 사업 개요외부환경분석내부역량분석경쟁자분석SWOT분석서론기초환경분석STP 전략4P 분석사업확대 방향비전 달성 계획향후추진계획 & 해외진출계획크라제버거의 미래PROPOSAL & 결론마케팅전략방안미래와 전략결정재무분석*호텔경영전략론*기존의 패스트푸드와 달리 패밀리레스토랑 형식의 버거!!Junk Food 이미지를 벗어