[마케팅] BBQ의 마케팅전략(SWOT, STP, 4P)

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2008.10.31 / 2019.12.24
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목차: 1. Introduction
2. 환경 분석
3. SWOT 분석
4. STP 분석
5. 마케팅전략
6. 향후 전망

본문내용: BBQ는 한 푼의 로열티를 지불하지 않는 순수 국내 토종 브랜드로서 세상에서 가장 맛있고 신선한 닭고기를 소비자에게 제공하고 다양화되는 소비자의 식 문화 욕구를 충족시킴 충족시킴과 동시에 국내외식산업을 발전시켜 국가경제에 기여하고자 하는 의지에서 설립된 국내최고의 닭고기 전문 프랜차이즈 업체이다. 맛과 서비스도 기술이라는 장인정신을 바탕으로 대외경쟁력을 확보하여 BBQ는 소형 치킨 시장을 타겟으로 차별화 되고 특색 있는 사업전개 전략으로 틈새시장을 집중 공략한 결과 국내 프랜차이즈 업계최초로 1,000호 점을 오픈 시켰으며(현재는 1,300여 개), 프랜차이즈라는 선진경영기법을 순수 국내브랜드를 가지고 한국시장에 맞게끔 토착화시키는데 성공한 국내 유일의 업체라는 평가를 받고 있다. 국내외 외식산업의 보호는 물론 국내브랜드의 세계화를 위해 앞으로 중국, 인도네시아, 미국 등에 진출할 계획이다. 이미 중국에는 5개, 스페인에는 2개의 지점을 경영 중이다.

1. 일일 콜드시스템완비
전국 1,500개 가맹점에 콜드시스템을 통해 매일 가장 신선한 상태로 공급이 가능한, 국내 프랜차이즈 업체 중 최고의 시설을 구축

2. 유통전문기업으로 도약하기 위한 기반시설 투자 : 40억 원
취급품목 : 3개 브랜드 400 여 개 품목(취급이 가장 어려운 농축산물)

3. 물류센터의 전산화
- 본사, 가맹점, 협력업체의 전산화를 통해 최상의 품질을 적기에 제공
- 자동화된 시스템의 의한 체계적이고 과학적인 상품관리
- 생산공장 및 물류시스템의 전산화를 통해 적정 재고관리 유지

참고문헌: www.genesiskorea.co.kr
www.bbq.co.kr
www.chuniversity.com
www.ekcfa.co.kr
www.chicken.or.kr
www.nso.go.kr
www.mk.co.kr
www.hankyung.com
BBQ 원칙의 승리 - 윤홍근, 중앙M&B, 2006
프랜차이즈 TOP 100 - 장재남, 책읽는사람들, 2004
브랜드 아이덴티티 – 손일권, 경영정신, 2003
한국형 외식 프랜차이즈 업체의 성공요인 분석 : BBQ 경영사례를 중심으로 - 박노홍, 고려대 경영대학원, 2003

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