[운영관리] 테이크아웃 전문점 TOM N TOMS(탐앤탐스)의 시장 점유율 우위 선점을 향한 발전 방안에 관한 연구

넘은 커피전문점 시장서 카페베네 등 토종기업 점유율 높아져 - 정경뉴스 - 권영찬기자스타벅스, 커피 한 잔에 담긴 성공 신화 - Schultz, Howard 지음커피로 www.coffeero.com 커피매거진 11월∼4월호 Center News http://www.centernews.co.kr/event/11244.html 커피이야기 http://whttp://www.nespresso.co.kr/space-down4.html 다음카페 - 스타벅스를 좋아하는 사람 http://cafe5.daum.net/c21/땡큐! 스타벅스 - 마이클 게이츠 길 지음스타벅스 감성마케팅 - 김영한 지음< E N D >감사합니다.

발전을 도모하자는 취지로 마련된 이번 발대식은 2012년 책임경영시스템 원년을 선포한 카페베네의 경영전략과도 맥을 같이 한다.III. Competitors1) Competitors스타벅스를 필두로 커피빈, 할리스커피, 엔제리너스, 탐앤탐스 등 많은 커피 전문점들이 앞다투어 매장을 늘리는 등 경쟁이 치열하다.2) New Entrants패스트푸드 체인인 맥도날드, 도넛 전문점인 던킨도너츠, 뚜레쥬르, 파리바게트와 같은 제빵업계의 브랜드까지 커피 프랜차이즈 시장에 뛰어들면서

전문점에서 먹는 원두가 된다.소비자1-3. 아름다운 커피의 공정무역 원칙요즘 전 세계적으로 커피수요량이 석유에 이어 많은 비중을 차지하고 있습니다. 현재 우리나라에 많은 커피 브랜드들이 있습니다. 이들은 손님들을 위해서 품질관리, 인테리어를 통한 분위기 조성 등과 같은 다양한 마케팅방식을 적용하여 보다 더 좋은 서비스를 손님들에게 제공하려고 합니다. 커피문화가 점점 요즘 시대의 트랜드로 자리 잡음으로써, 현재 존재하는 커피 브

운영하는 매장은 일반 매장에 비해 30%이상 높은 매출을 올렸기 때문이다. 또, 다른 커피전문점들에서는 일부매장에만 있는 흡연구역이 거의 전 매흡연구역에서 담배를 피우는 사람들장에 설치되어있고 뮤지션인 하우스룰즈 하우스 룰즈: 하우스 음악을 메인장르로 활동하는 국내 5인조 혼성그룹와 탐앤탐스의 메뉴를 음악으로 들려주는 뮤직앨범 Tom n Toms ? Coffee Break를 발매하는등 다양한 역발상전략들로 다른 브랜드들과 경쟁하고 있다.(서울경

우위를 점하기 위해서는 차별화된 브랜드 정체성 확립이 절대적이다. 테이크아웃 커피전문점의 브랜드인식과 브랜드 이미지, 고객만족, 고객충성도 간의 긍정적인 영향관계를 밝혀낸 대한관광경영학회의 연구 결과는 이러한 중요성을 잘 보여준다. ‘탐앤탐스’는 소비자에게 맛과 품질 등 전반적인 제품에 대한 선호도가 높고 브랜드 회상(Brand recall)시 스타벅스, 커피빈, 엔제리너스, 할리스 등 브랜드와 함께 회상되어 ‘대형 커피전문점 브랜드’