[마케팅관리]베니건스의 마케팅 전략

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2003.09.26 / 2019.12.24
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목차: 1. 개요

2. 베니건스 일반현황

3. 마케팅

4. 외부환경분석

5. 내부환경분석

6. 외식 산업의 새로운 환경 변화

7. 대안 제시

8. 향후 전략

9. 결론

본문내용: 1. 개요

'손님은 항상 옳습니다 (Guest is always right)'라는 모토로 진정한 서비스를 제공하기 위해 노력하는 베니건스는 꾸준한 TV의 CF를 통해 브랜드 인지도 및 선호도를 높이고, 정통 아이리수 펍과 다양한 음식의 조화로 새로운 느낌을 주는 베니건스는 '전설적인 레스토랑' (Legendary Restaurant)이라는 슬로건 아래 맛의 전설, 서비스의 전설, 도시의 전설이라는 컵셉을 가지고 100여종의 다양한 메뉴들이 '따뜻한 음식은 따뜻하게 찬음식은 차게' (Hot Food Hot, Cold Food Cold)라는 원칙에 따라 최상의 맛을 유지하고 있으며, 15분간의 점심내기 '타임 크런치 런치' 1잔의 가격으로 2잔을 즐기기 '2 for 1'외에 고객지향의 다양한 프로그램들을 선보이고 있다.

2. 베니건스 일반현황

1)베니건스 컨셉의 기원
베니건스의 초기모델은 "Granny's Attic"이며, 이 컨셉은 Steak & Ale사의 디자인 부서에서 근무하는 Frank Lutkusa와 Ginger Maxwell에 의해 발전되었는데, 마치 할머니 집의 다락방에 와 있는 것처럼 느끼도록 만들어졌으며,

참고문헌: - 마케팅 원론 <기본적 개념과 전략적 응용>, 이우용 외 공저, 형설 출판사
- 사례로 배우는 외식경영 , 김우곤 저, 학현사
- 외식사업실무론 , 최대웅 저, 백산출판사
- http://www.bennigans.com/
- http://www.foodservice.com/
- http://www.washingtonpost.com
- http://www.seri.org/
- http://www.thinkfood.co.kr/

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