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음식에대한 선호도 5-1. 선호연령 5-2. 일식이 좋은이유5-3. 좋아하는 일식 종류 5-4. 선호하지 않는이유5-5. 평가6. 결론스시, 우동, 라면등이 우리나라에서 인기를 끌고 있는 것은 지리상 가까운 나라로, 비교적 한국인 입맛에 잘 맞기도 하지만, 음식문화라는 것이 살아가는 데에서도 가장 필요한 요소
5페이지 | 900원 | 2015.03.29
한국 유일의 홍색을 띤 증류주로 주정은 40∼47%이며 약간의 감미와 상쾌한 맛, 방향을 갖는 우리나라 최고의 재래소주이다.산채비빔밥 : 도립공원 두륜산 자락에서 생하는 산나물을 주재료로 한 대표적인산채음식이다. 특히 산나물을 듬뿍듬뿍 넣어 다른 지역 산채비빔밥 보다 푸짐하게 먹을 수 있
36페이지 | 3,000원 | 2015.03.29
한국을 홍보할 수 있는 기내식 음료와 음식을 본인의 Idea를 발휘해 기획 해보시오
한국 전통음식의 변화가 필요하다.- 각 나라의 음식재료가 되는 식품은 해당 지역의 기후와 토지조건을 반영하고 있으며 그 자체가 문화의 산물이라는 인식이 널리 퍼지고 있다.- 조리방법과 식사예절은 한 국가의 독자성을 엿볼 수 있을 뿐만 아니라 개별적인 문화를 넘어 폭넓은 문명의 영향도 읽을
3페이지 | 3,000원 | 2014.11.11
음식만 먹는 것은 예의가 아니지만, 한국의 전통 예절에서는 밥 먹을 때는 말하지 않는 것이 예의한국과 중국의 음식 한국의 매운 맛, 천천히 올라와 오래감중국의 매운 맛, 급하게 올라와 빨리 사라지는 맛한국과 중국의 음식 한국과 중국의 매운 맛 내는 재료중국산초한국고추, 파, 마늘, 생강,
28페이지 | 1,900원 | 2014.09.04
식품과 영양 - 좋아하는 식품재료 2가지를 선택해서 원산지, 역사, 영양성분, 기능성, 만들수 있는 음식들을 조사
음식 : 닭감자조림, 닭갈비, 찜닭, 삼계탕, 깐풍기, 초계탕, 닭매운탕, 닭백숙, 양념치킨, 불닭, 닭죽, 치킨샌드위치, 치킨샐러드, 닭간장조림 등등 있다.◈ 닭간장조림재료 : 닭다리 5개, 닭봉한팩, 견과류, 물2컵양념장 : 간장 5큰술, 고춧가루 1큰술, 마늘 2큰술, 후추, 생강엑기스, 미림, 고추기름 2큰술,
9페이지 | 1,800원 | 2013.12.23
한국의 잔치음식- 일생의례 잔치음식을 중심으로1.조사주제 및 목적2.개관3.조사내용가. 백일나. 돌다. 관례라. 혼례마. 환갑바. 상장례사. 제례4. 조사결과참고자료1.조사주제 및 목적잔치는 경사가 있을 때 여러 음식을 차리고 손님을 초대하여 먹고 즐기는 일을 이른다. 그러나 현재 식단이
9페이지 | 900원 | 2013.11.18
이탈리아음식의종류,이탈리아음식마케팅,한국의퓨전음식,음식마케팅사례
한국성의 재료를 이용한 한국풍으로 만든 파스타요리이다 고추와 꿀을 넣음으로써 올리브유와 적절한 매칭이 되어있다.마지막은 뇨끼로써 감자가 거의90%이상이 사용된 요리이다 먹어보면 식감이 말해주는데 이는 이탈리아 음식과는 많이 다른 것으로써 한국의 입맛을 살리기
29페이지 | 2,500원 | 2013.08.23
한국적인 것을 찾는 외국관광객들이 즐겨 찾고 있다. 도자기관련 전시회 해강도자기 미술관에서는 한국도자기 유물 특별전이 열린다. 신둔면 장암리 조각가 강대철씨가 운영하는 한국문화연구소에서는 옹기전이 펼쳐진다. 음식의 고장답게 풍성한 전라도 독, 각이진 경상도 항아리, 갸름한 곡선의 경
16페이지 | 6,500원 | 2013.07.28
한국음식(한식) 중국진출 -중국문화의 이해와 불고기 메뉴
재료 그대로의 맛을 살리기 위해 간을 적게 하며 국물이 많다. 구라오러우(咕咾肉), 딤섬(點心) 등은 우리에게 친숙한 광동요리이다.5) 동북요리 흑룡강성, 길림성, 요령성등 3개성을 동북지역이라고 일컫는데. 이곳은 우리 조선족들도 많고, 우리 한국과는 이웃한 관계로 음식문화가 우리와 아주 비
31페이지 | 2,500원 | 2013.07.04
음식의 맛순수한자연의 맛재료자체가 갖고 있는 자연의 맛을 최대한 살림사계절 제철 재료를 이용한 전통음식식품의 고유한 맛, 향, 온도, 촉감, 향미를 최대한 살림조미료는 자연의 맛, 자연의 재료를 말린 것을 가루로 이용조미방법은 파, 마늘, 깨소금, 참기름, 간장, 고춧가루 등2한국 전통음
37페이지 | 5,900원 | 2013.02.28