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한국식 전병과 유사하여 쉽게 접할 수 있을 것이다.2) 저우(粥)저우(粥)는 죽을 의미하는데 대만에서 딴삥 외에 아침식사로 ‘저우’를 즐기는 사람들이 많이 있다. 한국에서는 죽을 먹는다고 하면 주로 아플 때 먹는다고 생각하는 사람들이 많이 있지만, 대만 사람들에게 저우는 밥만큼 중요한 일상
13페이지 | 2,000원 | 2022.09.09
한국의 청국장 비슷한 발효식품이다. 냄새가 독특하고 집으면 실타래처럼 끈적끈적하게 늘어난다. 혈전용해와 예방에 효과가 있고 혈압강하 작용, 항암작용, 골다공증 예방효과, 항균효과가 인정되어 새로운 영양음식으로 부각되고 있다. 아마낫토이토비키낫토시오카라낫토 등이 있는데, 일반적으
7페이지 | 3,900원 | 2022.05.19
스시한국말로 초밥이라고 하며 물고기를 소금간 하여 조밥이나 메밥에 버무려 놓았다가 삭은 후에 먹는 한국의 생선식해(食醯)와 같은 조리방법을 사용한다,식초, 소금 그리고 미린으로 맛있게 조미한 대중적인 일본음식이며 스시는 보통 손으로 간장에 찍어먹는다(2) 사시미일본의 일품요리를 대
10페이지 | 4,300원 | 2022.04.08
스시의 역사에 있어서 오늘날의 스시의 발달을 이루게 한 식품재료로 연결된 것은?답: 식초 + 고추냉이Q. 베트남 음식 문화의 특징으로 틀린 것은?-태국 음식보다 신맛, 단맛, 매운맛을 내는 조미료를 더 많이 사용함 (X)Q. 카리브해에서 스페인으로 도입했으나 주식으로 삼았을때 피부병이
19페이지 | 4,000원 | 2022.04.01
한국과 마찬가지로 주부식의 구분이 뚜렷함.-부식으로 수산물의 비중이 매우 큼-전통적으로 식품을 자연에 가까운 상태로 섭취함 → 사시미 / 스시 발달-칼의 의미가 매우 중요함->요리용 칼 발달 / 칼-호쵸 / 요리사-호쵸닝(칼 쓰는 사람)-채식위주의 식생활 문화, 불교의 영향으로 전통적으로 육식
198페이지 | 4,000원 | 2022.04.01
[방송통신대학교 2020학년도 2학기 중간과제물] 언어와의미(공통)
한국방송통신대학교출판문화원, 33.8%를 의미한다. 등급 반의어는 주로 형용사에서 찾아볼 수 있으며, 등급 반의어는 부사의 수식을 받거나 비교 표현으로도 사용할 수 있다. 참고로 등급 반의어에서는 한쪽을 부정한다고 해서 다른 쪽을 긍정하는 것은 아니다. 상보 반의어“상보는 상호 보완적이라
5페이지 | 3,000원 | 2022.01.13
일본 음식문화 특징과 식사예절 및 대표음식 소개 및 일본 음식문화와 한국음식문화 비교분석 및 나의의견
일본음식문화특징과 식습관대표음식식사예절한국과 비교분석나의의견INDEX1. 들어가며 (서론)2. 일본 음식문화의 특징3. 일본인의 식습관4. 일본음식의 유형5. 일본의 대표음식 소개(1) 스시(2) 사시미(3) 오니기리(4) 우메보시(5) 낫토(6) 소바 (7) 라멘(8) 돈부리(9) 오코노미야키6. 일본의 식사
11페이지 | 3,900원 | 2021.11.11
관광과문화2) 관광과 관련된 대중문화 혹은 문화산업에 대한 사례-오징어 게임-를 정리 한 후 지역에 미친 긍정적 영향에 대해서 기술하시오0k
스시와 중식에 이어 세계적인 음식으로 부각되고 있다. 한국관광공사의 ‘2017 외래관광객 실태조사’ 내용 중, 방한 외래 관광객의 활동 가운데, 식도락 관광 비중이 2016년 51.0%에서 2017년 58.2%로 증가한 것을 볼 때 한식에 대한 중요성이 부각됨을 알 수 있다. 한식의 경우, 향후 주목해야 할 이유가 있
9페이지 | 10,000원 | 2021.10.13
일본음식문화 특징 및 예절분석과 한국 음식문화와 비교분석
한국인들 입장에서 볼 때, 다분히 개인적인 특징이 보인다. 특히 우리와 습관이 다른 이유로 음식을 같이 먹을 때에는 조심할 필요가 있어 일본에 갈 일이 있다면 꼭 기억해야 할 것이다.- 일반적인 일본식사는 젓가락만 사용!(카레, 오므라이스는 제외)일본에선 밥그릇을 왼손에 들고, 젓가락으로 먹
9페이지 | 3,800원 | 2021.10.12
한국의 청국장 비슷한 발효식품이다. 냄새가 독특하고 집으면 실타래처럼 끈적끈적하게 늘어난다. 혈전용해와 예방에 효과가 있고 혈압강하 작용, 항암작용, 골다공증 예방효과, 항균효과가 인정되어 새로운 영양음식으로 부각되고 있다. 아마낫토이토비키낫토시오카라낫토 등이 있는데, 일반적으
10페이지 | 3,600원 | 2021.10.07