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한국식 요리 한식당 서라벌 주방에서는 한국 고유의 정통성을 바탕으로 한 다양한 요리를 만들고 있으 며 궁중요리인 교자상과 일품 요리, 계절별 향토요리를 개발하여 판매함으로써 고객의 입 맛을 돋구고 있다. ․중국식 요리 신라호텔의 중국식 요리는 북경, 광동, 사천요리를 기본으로 하여 그
22페이지 | 1,800원 | 2004.12.10
한국에 진출했다. 200여개 해외 지사는 철저하게 본사의 경영방침을 따른다. 세계 어느 하얏트호텔에 가더라도 같은 인테리어에 정형화된 서비스를 제공한다. 비즈니스맨에게 편안한 느낌을 주기 위해서다. 4절 앞으로 호텔사업이 나아가야 할 방향 관광호텔업은 많은 변화를 겪어 왔다. 도시의 관광
31페이지 | 2,600원 | 2004.12.10
스시조전통 일본요리 전문점 스시조는 스시와 사시미의 참맛을 극진한 서비스를 통해 즐길 수 있는 곳이다. 116석의 좌석을 갖춘 세련된 분위기의 스시조는 한국인의 입맛에도 잘 어울리는 일식 세트메뉴와 샤브샤브, 스끼야끼와 스시, 사시미 등 대중적인 일식을 중심 메뉴로 선보이고 있다. 전채와
38페이지 | 2,600원 | 2004.12.10
한국인의 입맛에 잘 맞는 다양한 종류의 정통 중국 요리를 선보이고 있다. 특히 딤섬 전문 주방장이 즉석에서 만들어주는 정통 딤섬을 즐길 수 있다. 지하 1층, 파리스그릴 양식당 옆쪽에 위치되어있다.The Terrace1층 델리 옆에 위치한 테라스는 전창 유리로 되어있어 밝고 화사한 분위기를 느낄 수 있다.
42페이지 | 2,600원 | 2004.12.10
스시를 꼽습니다. 일본인 조리장의 전통 일식이 완벽하게 재현되는 곳으로 아스카에 오시는 그 순간부터 일본요리의 진수를 느끼실 수 있습니다. 일본인 지배인과 스태프의 세심하고 정성어린 서비스는 귀한 손님을 모시는 중요한 모임과 특별한 가족모임을 한층 빛나게 해드립니다.특 징 사계절의
28페이지 | 2,000원 | 2004.12.09
스시(초밥)가 전국적으로 발달되어 어디에서나 수준 높고 미각이 뛰어난 초밥을 맛볼 수 있다.14.몽골의 전통음식 세계의 음식 이야기 원융희 지음 백산출판사한국과 몽골은 같은 핏줄이고 말도 같은 계통(우랄알타이어)으로 알려져 있다. 그들이 우리 사이에 섞이면 분간하기 어렵고 문법이 비슷해
62페이지 | 2,700원 | 2004.12.09
한국외대점, 수유역점, 신천점, 강남ABC마트점, 화곡역점, 숙명여대입구점, 이수역점, 남부터미널점, 영등포점, 대치역점, 숭실대점, 목동9단지점, 구반포점, 광화대문점, 대치은마점, 노원역점, 미아삼거리점, 마로니에점, 명일점, 양재역점, 중앙대점, 본사교육점, 목동점, 서울대점, 구로점, 방배서래점
60페이지 | 2,800원 | 2004.12.09
스시, 뎀브라 등이 유명한데 5개의 다다미방이 있어 일본의 정취를 만끽하며 음식을 즐길 수 있다. -황국성 기자- Ⅳ. 결론올해와 내년, 강남에 특급호텔들이 잇따라 들어설 예정이라고 하는데 치열한 시장 쟁탈전이 눈에 띌 것 같다. 또한 6성급 호텔 파크 하얏트 서울의 개관도 얼마 남지 않아 그 모
30페이지 | 2,100원 | 2004.12.09
스시(생선초밥)와 더불어 대표적인 전통요리이다. 둘 다 생선의 신선도를 중시하는 요리로 생선요리에 있어 최고의 진미로 꼽힌다. 일본에서의 생선요리는 신선할 때는 회나 초밥을 만들어 먹고, 날 것으로 먹을 수 없을 때는 굽는다. 구워서도 먹을 수 없을 경우에는 끓이거나 조린다.사시미는 신선한
9페이지 | 1,200원 | 2004.11.28
스시(壽司)일본에서 가장 오래된 전통을 가지고 있는 스시는 후나스시(붕어초밥)로, 고노에(近江)지역이 천년의 전통을 자랑하고 있다. 5월 초순 잡은 붕어를 모양이 손상되지 않도록 입으로 내장을 꺼내고 잘 씻어서 소금으로 절이고 눌림 돌로 눌러 1개월 정도 두었다가 소금을 제거하고 따스한 밥을
7페이지 | 1,200원 | 2004.11.28