레포트 (191)
포도주의 영역은 매우 넓다. 우리 주변에서 흔히 보고 듣게 되는 샴페인, 쉐리, 포트 등도 실은 모두가 포도주의 장르에 속한다. 이밖에도 각 지역에서 나름의 독특한 제조 방법으로 빚은 여러 형태의 포도주가 있다. 주로 에피타이저용의 마데이라(madeira)나 마르살라(marsala), 그리고 디저트용의 꼬냑, 알
19페이지 | 1,500원 | 2012.11.16
포도주를 증류하여 만든 순주정이 널리 보급되기 시작했다. 이리하여 브랜디 제조는 먼저 포도주 양조의 역사가 깊은 프랑스로부터 시작되었다. 17세기경에는 포도주가 과잉 생산돼 포도를 재배하는 많은 농민들은 이 포도주를 증류하여 저장하게 되었다. 한편 꼬냑(Cognac) 지방에서 증류한 순주정은 맛
12페이지 | 1,700원 | 2012.08.31
꼬냑은 프랑스 꼬냑 지방에서 생산된 세계적으로 유명한 브랜디이다. -리큐어는 주정에 향료, 설탕, 약초 등을 첨가하여 색과 향을 낸 감미로운 술을 말하며 종류는 40여종 이상이다. 그 중에서 대표적인 것은 베테딕띤, 샤르트뢰즈, 코앵트로, 크렘 드 멍뜨, 드램부이, 퀴멜, 슬로우 진 등이 있다.-칵테
19페이지 | 1,900원 | 2012.04.24
꼬냑 - 글라스를 데운 다음, 물기를 뺀 후 그 잔에 따른다.잔 속의 꼬냑이 식지 않게 글라스를 손바닥에 얹어 감싸 쥐고 천천히 그 향기를 즐기면서 마시는 것이 전통적인 음주법.칵테일 - 차게 해서 마셔야 하며, 삼각형 글라스에서 다리 부분을 손가락 끝으로 집어 잡는 것이 좋다. 시간을 끌지 말고
34페이지 | 1,900원 | 2012.04.24
꼬냑나폴레옹을 모방한 히틀러장보고의 신임이 두터웠던 염장의 반역의 술1941년 일본이 일요일에 진주만을 급습세계1차대전 때 독일군의 파리점령세계2차대전 때 프랑스군의 마지노선을 땐 독일군워털루 해전 때 나폴레옹의 명령대로 움직이지 않은 사령관*p.146청해진전투의 승리로 승승장구
21페이지 | 1,600원 | 2012.03.08
꼬냑(Cognac)지방에서 만든 술만을 꼬박이라 부르고 그 외 지방에서 생산되는 술을 Brandy라 한다. 브랜디는 숙성기간이 길수록 품질도 향상된다. 그러므로 품질을 구별하기 위해서 여러 가지 문자 부호로 표시하기로 한다.우리가 흔히 볼 수 있는 것은 별 하나, 별 둘, 별 셋, 별 넷, 별 다섯 등으로 표시되
13페이지 | 3,500원 | 2012.02.24
꼬냑, 독일의 백주 등을 들 수 있다.현재 우리나라 토산품업이 보여주는 문제점으로는 영세성으로 디자인, 판촉활동, 신제품개발, 상품과 관련된 홍보 등에서 낙후되어 있고, 제품의 종류나 디자인 등에서 너무 단순하고 제품이 조잡하여 관광자의 흥미를 유발하지 못한다는 것이다. 이린 상품의 경우
9페이지 | 2,500원 | 2012.02.24
꼬냑이나 칼바도스 또는 아주 단 리큐르 종류를 마신다.목 차1; 자연, 사회문화적 환경 및 배경2; 역사와 특징- 지역별 특징;3; 대표음식4; 식사예절5; 식사코스1. 아페리티프(Aperitif)2. 차가운 전채요리3. 스프4. 뜨거운 전채요리5. 생선요리6. 육류요리7. 소르베8. 로띠9. 샐러드10. 치즈11. 디저
10페이지 | 1,400원 | 2012.02.11
포도주 등을 사용하여 재료의 맛을 살림- 연어 소테, 왕 새우구이, 바닷가제 구이 등5) 육류요리- main dish 라 할 수 있다.- 쇠고기, 양고기, 송아지고기, 돼지고기 등 다양한 재료를 사용- 가르니(Garni)로 main dish를 장식 6) 소르베- 영어로 샤베트- 꼬냑이나 칼바도스를 샤베트 위에 부어서 먹는다.프
63페이지 | 2,400원 | 2012.02.11
꼬냑과 같은 술이 나오기도 하지만 대신 과일쥬스나 미네랄 워터를 마시고 싶다고 해도 괜찮다. 단 절대 과음해서는 안된다. 상대의 잔이 완전히 비지 않아도 술을 따라 채워도 되고, 포도주의 시음은 연장자나 그날의 주 이 보통 하게 되어있으므로 초대받은 경우 그 집의 주인이 하게 된다. 단, 술잔은
10페이지 | 2,000원 | 2011.12.26
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- 간호이론 간호이론A형 압델라의 21개 간호문제목록 적용-주어진 이론에 대해 간략히 정리 사례대상자를 선정한 후 인구사회 및 생활습관특성 기술 중요 개념을 적용하여 대상자 사정 사정에 따른 간호문제와 중재안 기술 결론
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