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조미료 미원을 생산하여 일본의 아지노모토를 이 땅에서 몰아냈고, 순수 국내자본을 통한 사업 확대와 함께 국내 제조업 발전에 커다란 영향을 끼쳤다.- 그룹 60년 역사의 탄생1955년 봄, 대상그룹의 창업자인 임대홍 창업회장은 조미 료의 성분인 ‘글루타민산’의 제조 방법을 연구하기 위해 일본 으
29페이지 | 1,400원 | 2010.06.30
조미료‘아지노모토’는 경쟁상대 없이 우리나라에서 판을 치고 있었다. 또 가격이 비싸 일반인들은 엄두도 못내는 고가품이었다. 이를 보다 못한 그는 조미료를 직접 만들기로 작정하고 1955년 일본으로 건너갔다. 그곳에서 1년여의 온갖 노력 끝에 조미료 제조공정을 익히고 부산으로 돌아왔다. 부산
17페이지 | 1,800원 | 2004.09.22
조미료와 향신료의 종류가 풍부하다. 중국 음식의 맛이 풍부한 것도 이처럼 많은 종류의 조미료와 향신료를 적절히 이용하기 때문이다. - 외양이 풍요롭고 화려하다. 중국음식에는 몇 인분이라는 말이 없다. 한 사람 앞에 얼마씩 따로 담는 것이 아니라 한 그릇에다 한 가지 요리를 전부 담아낸다. 따라
9페이지 | 800원 | 2015.06.27
[인적자원관리] CJ 선택적 후생 복지의 문제점과 대안
조미료 사업을 하면서 축적된 발효기술과 정제 기술력을 바탕으로 제약, 바이오 전문 기업으로 거듭나기도 했다. 1993년에는 삼성 그룹으로부터 독립 분리하면서 관련 분야로 사업 확장을 더욱 가속화하고 있다. 외식, 단체급식, 베이커리, 식자재 유통 등 식품 서비스사업과 해외 생산법인을 설립하면
32페이지 | 2,800원 | 2009.01.22
조미료 ‘글루탐산나트륨(MSG)’=핵산과 함께 가장 많이 알려진 식품 첨가물이다. 신맛과 쓴맛을 완화시키고 단맛에 감칠맛을 더해 조미료 원료로 널리 쓰인다. MSG 성분은 일본에서 처음 만들어졌다. MSG의 안전성 논란은 최근까지도 이어지고 있으며 많이 섭취하면 불쾌감, 근육경련, 메스꺼움 등 부작
70페이지 | 3,400원 | 2008.09.11
조미료 제품 이외에 여러 식품 사업에도 적극적으로 진출하는 등 제품 다각화전략을 구사하고 있다. 1999년 말 현재 20개국 87개 해외지역에 거쳐 생산 및 영업거점을 확보하고 있고 이중 조미료 및 식품․제품 생산을 위해 13개 국가에 걸쳐 445개의 제조공장을 가동하고 있다. ① 끊임없는 식품제품의
15페이지 | 1,400원 | 2004.07.19
[광고PR] KT&G와 ㈜대상 사례를 통해 보는 이미지 혁신 전략
조미료시장의 80%점유율을 차지‘화학조미료 유해론’ 등장, 제일제당 ‘다시다’의 선전‘미원’을 제품명과 기업명으로 모두 사용→ ‘첨가 , 가공’의 이미지가 너무 강하고, 조미료 회사로만 인식1980년대까지 조미료시장의 80%점유율을 차지하던 미원.하지만 80년대 초반 ‘화학조미료 유해론’
23페이지 | 1,800원 | 2009.04.24
조미료 일색이던 조미료 시장에 천연 조미료 다시다를 선보여 조미료 시장의 고급화를 주도했으며, 우리 식탁에는 다소 생소하던 햄 등 육가공 제품을 선보여 축산물 소비형태의 변화를 이끌어내기도 했다.바쁜 현대인들에게 패스트푸드가 편리하다고는 하지만 역시 한국 사람들에게는 밥이 최고
7페이지 | 0원 | 2006.04.24
조미료만 잘 만드는 회사로 인식하게 되어 종합식품 회사로의 이미지 변혁에 큰 장애가 되었다. 따라서 조미료 뿐만이 아닌 소비자들의 식생활의 중심이 되는 종합식품 회사를 지향하는 ㈜대상으로써는 미원으로 굳혀진 이미지를 탈피 시켜야 했고 동시에 종합식품 회사에 적합한 브랜드 개발이 필요
6페이지 | 900원 | 2004.07.19
조미료만 잘 만드는 회사로 인식하게 되어 종합식품 회사로의 이미지 변혁에 큰 장애가 되었다. 따라서 조미료 뿐만이 아닌 소비자들의 식생활의 중심이 되는 종합식품 회사를 지향하는 ㈜대상으로써는 미원으로 굳혀진 이미지를 탈피 시켜야 했고 동시에 종합식품 회사에 적합한 브랜드 개발이 필요
6페이지 | 900원 | 2004.07.19