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음식에는 향신료가 사용된다. 대부분 가열해서 만든 음식이고, 장시간 은근하게 찜을 하여 향신료가 잘 스며들어 깊은 맛이 나는 것이 특징이다. 그리고 국민의 약 30%가 엄격한 채식을 한다.1) 지역의 음식문화 특징(1) 북부 인도빵이 주식이고, 채식주의자가 많으며 금속제 그릇을 사용한다. 이슬람교
17페이지 | 1,500원 | 2012.11.23
[음식] 한국 속의 외국 음식점 - 인도네시아 레스토랑 발리
음식을 다 섞어두었다고 보면 된다. 또한 국토 면적이 넓고 기후도 따뜻해 식재료가 풍부하고, 열대기후에 잘 적응하기 위한 토속적인 조리법 및 다양한 향신료를 사용하여 그들만의 독창적인 인도네시아 요리가 완성되었다. 인도네시아인의 90%가 이슬람교도의 영향으로 돼지고기는 금기시하여 먹지
8페이지 | 1,500원 | 2007.04.02
이슬람교의 차이점을 알고 싶었다. 또한 2중 내륙 국가만의 생활방식, 문화양식, 인습 등을 몸소 느끼고 싶었다. 그리고 우즈벡키스탄의 음식을 그 지역별 특성에 맞게 즐길 수 있었다. 비록 짧은 기간이었지만 다시는 느끼지 못할 힘들고 고된 여행이었다.# 날씨덥고 건조한 여행지는 생애 처음이었다
2페이지 | 500원 | 2015.03.29
[식생활과 문화] 두바이의 음식문화와 레스토랑 세계화 방안
음식문화가 발달해 있음.때문에 두바이는 많은 음식에서 레바논 음식과 유사.요리는 Cold Mezza(차가운 전채), Hot Mezza(뜨거운 전채), Main Dish(주요리), Dessrt(디저트)순으로 나온다. 전채 요리들은 많게는 수백가지 이상 있다고 함.두바이는 이슬람 문화권이기 때문에 주류를 금기시하여 대부분의 업소에
9페이지 | 1,100원 | 2011.11.28
음식 문화가 발달해 있다. (2) 타 문화의 영향 유럽과 아시아, 그리고 아프리카까지 역사의 가운데 있었기 때문에 퓨전적인 음식이 눈에 띈다. (3) 종교적 영향 이슬람교에서는 돼지고기를 먹지 않는다. 과학적 근거로는 돼지의 고기가 쉽게 상한다는 것과, 또 다른 이유는 먹을것이 부족한 중동 지방
14페이지 | 2,200원 | 2013.12.23
이슬람교도기후 : 흑해연안-온난한 기후, 내륙-대륙성기후, 지중해 연안-지중해성 기후중앙아시아 동북부에서 서쪽으로 이동해온 민족이 기원전 10세기경 아나토리아 반도에 정착하였고, 1923년 터키공화국을 설립하였다.2. 음식문화의 특징밤에 손님을 집으로 초대해 음식을 나누어 먹는 것을 즐긴
3페이지 | 700원 | 2003.11.22
음식에는 향신료가 사용된다. 대부분 가열해서 만든 음식이고, 장시간 은근하게 찜을 하여 향신료가 잘 스며들어 깊은 맛이 나는 것이 특징이다. 그리고 국민의 약 30%가 엄격한 채식을 한다.1) 지역의 음식문화 특징(1) 북부 인도빵이 주식이고, 채식주의자가 많으며 금속제 그릇을 사용한다. 이슬람교
10페이지 | 1,200원 | 2012.11.23
음식의 특징.인도는 많은 인종과 종교가 섞여 있어서 요리도 다양하여 한 마디로 말하기가 어렵다. 북쪽에는 돼지고기를 먹지 않는 이슬람교도가 많고 남쪽에는 쇠고기를 먹지 않는 힌두교도가 많은데 국민의 80%는 힌두교와 불교도가 점유하고 있으며 이들은 모두 채식주의자 이다. 인도음식의 단백
9페이지 | 800원 | 2015.06.27
이슬람교 1.3%, 기타 0.7%)남부해안지역 (지중해성 기후)북부산악지역 (대륙성 기후)2.그리스 음식의 특징그리스 음식들은 간단하고 담백해 소박함이 넉넉하게 묻어난다. 지중해식이어서 약간의 짭자름한 맛이 강한 것을 제외하곤 대부분 맛이 담백해 우리네 입맛에도 낯설지 않다. 음식의 종류는 매
4페이지 | 1,200원 | 2013.12.23
음식예절스페인 음식역사스페인 요리스페인 음식마케팅스페인 개요Part.1스페인 개요SPAIN에스타도 에스파뇰(Estado Espanol) 유럽의 이베리아 반도 서남쪽에 위치인구 : 약 4600만명지중해성 기후 / 대륙성기후대륙으로 부터고립된 문화적 특성(바다건너 이슬람 문화의 영향)Part.2스페인 음식 예절
29페이지 | 2,500원 | 2017.10.19