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이슬람교, 힌두교 등 다양한 종교를 믿는 인종들이 같이 살고 있다. 다양한 싱가포르의 종교는 일상생활에서도 잘 나타나는데, 무 슬림을 위해 하람(Haram,금기)인 돼지비계기름(Lard)의 사용 유무를 표시한 레스토랑을 쉽게 볼 수 있으며, 또한 하람과 할랄(Halal,허용)을 준수하는 음식점과 채식 주의자를
20페이지 | 1,700원 | 2011.07.29
동남아시아의 여러 나라 음식문화의 특징을 살펴보고 공통점과 차이점을 구체적으로 비교
음식도 발달되었다. 특히 베트남의 영토는 남북으로 길어서 1,600㎞의 길이가 되면서 각 지역별 특색이 나타나며 고산족과 같은 소수민족도 54개나 되어 각각의 고유한 음식문화를 유지하고 있다.2) 인도네시아의 지역적인 특성과 음식문화수도인 자카르타와 자바지역은 이슬람교가 발달하였고 쌀로
9페이지 | 1,200원 | 2015.04.24
이슬람에 대한 자부심이 강하고 독실한 신자들도 많으니 이슬람을 폄하하는 발언은 절대 금물이다. 또한 이슬람인 들을 초대해서 식사를 할 경우 자신은 이슬람 인이 아니라도 알코올음료나 돼지고기 요리 등 상대방이 싫어하는 음식은 피해야 하며, 왼손은 화장실 배변 후 물로 세정을 하는 데 사용하
16페이지 | 1,400원 | 2011.04.25
이슬람의 역사, 경전, 이슬람이 말하는 신, 인간, 탄생, 성장, 결혼, 고난, 죽음 등에 관해서 알아보고, 논외로 그들의 음식문화도 좀 살펴보려고 한다. 이를 통해 기독교가 타종교에 대해서 무조건적인 배척과 오도된 이해관계가 아닌, 바른 ‘삼위일체의 하나님을 전하는 것이 기독인들이 해야 할 몫인
25페이지 | 2,000원 | 2015.03.29
[기독교] 중세 십자군전쟁에 있어서 이슬람과 기독교의 관계
이슬람교, 유대교의 순례 지역(1) 순례의 중요성11세기 유럽, 인구는 빠르게 증가하는데, 이에 대한 충분한 땅과 음식이 없다는 두려움이 사람들에게 팽배했다. 그로 말미암은, 인간들의 격렬한 공격과 죽음이 일상이었다.이러한 시대적 분위기에서 크리스트교 교회는 사람들이 다소 덜 격하게 행동하
10페이지 | 1,400원 | 2006.04.04
이탈리아 음식문화 이탈리아 음식문화 형성배경 이탈리아 음식 이탈리아 대표
이슬람임들 또한 레몬, 오렌지, 사탕수수, 쌀 그리고 여러 종류의 사탕 과자와 향신료들을 전해주었다. 신대륙 발견 이후 유럽으로 들어오게 된 토마토는 이탈리아가 원산지로 착각될 만큼 많이 애용되는 식품이다.Ⅱ. 이탈리아 음식의 특징이탈리아 음식은 전형적인 지중해식 유형을 보여준다. 즉 밀
11페이지 | 1,400원 | 2015.03.29
음식은 식품첨가물 없이 확실한 방법으로 처리된 음식 및 음료를 의미한다.(3) 식품광고는 그림양식, 서면, 마케팅 및 음식거래에 대해 음식과 관련된 모든 정보 및 서술을 의미한다.(4) Halal 음식은 불법적인 요소 또는 물질이나 이슬람교도에 의해 소비되어지는 것을 금지하는 식품, 식품원료, 식품
40페이지 | 1,600원 | 2016.11.10
이슬람교의 정의, 이슬람교의 특징, 이슬람교의 원리주의, 이슬람교의 하나님개념, 이슬람교의 팽창, 이슬람교의 돼지고기 금식, 이슬람교와 기독교
음식의 섭취도 금기로 정해진 것을 철저히 지켜 식사를 한다.. 단식은 이슬람력(음력의 일종)으로 매년 9월인 라마단달에 매일 새벽 예배로부터 저녁 예배까지이다.=해가 떠있는 동안은 아무것도 먹지 말아야하고, 저녁 예배 후에는 허기를 면할 정도의 적은양의 식사를 허용한다.. 성지 순례는 일생
7페이지 | 5,000원 | 2011.04.03
음식으로 인정하지 않았다. 오늘날 나바호족은 전통적 생선 기피 관습을 포기해가고 있다. 이들은 그들이 사는 기후와 연관성이 있는 듯하다. 고대 이집트에서 생선을 고급 식품으로 여겼으나 고왕국 시대 귀족들은 생선을 불결한 음식으로 여겨 먹지 않았고, 제물 목록에도 있지 않았다. 생선 먹은 사
8페이지 | 1,100원 | 2015.03.29
[외식산업론] 영국, 이탈리아, 인도, 캐나다, 터키, 프랑스, 호주 지역 식문화
음식의 지역별 특징1) 북부지역 :빵을 주식으로 하며, 채신주의자가 남부에 비해 많은 것이 특징. 약하게 조미한 음식과 요구르트 및 기이를 많이 사용하고 이슬람교도들이 많아 돼지고기를 이용하지 않는다.2) 남부지역 :쌀을 주식으로 하며, 요리에 향신료를 강하게 하여 칠리를 많이 사용하고, 코코
32페이지 | 2,100원 | 2011.08.29
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