레포트 (842)
유산균음료 등 유산균을 함유한 식품이나 유산균 체제의 효과가 주목되고 있다. 유산균은 요구르트(발효유) 및 유산균음료의 제조와 치즈 발효에 유용 할 뿐만 아니라 된장, 김치 등의 식품에서부터 의약품에 이르기 꺼지 으 유용성이 광범위 하다.축산식품은 육(肉)뿐만 아니라 가축 자체가 생산해내
24페이지 | 2,400원 | 2011.03.09
요구르트 파워』는 눈에 띄는 성장세를 보이고 있다. 젊은 세대를 중심으로 요구르트 시장이 급속하게 팽창하고 있는데 그 중 단연 돋보이는 요구르트 식품이 바로 요구르트 아이스크림이다. 요구르트 아이스크림은 상큼한 맛과 함께 저지방에 저칼로리, 그리고 유산균이 풍부해 폭발적인 인기를 누리
5페이지 | 800원 | 2016.04.16
유산균음료일종의 청량음료로 유산균 발효액을 희석해 과즙 등을 첨가해 산미가 나게 한 음료무지유고형분이 3.0%이하로 유산균 생균수가 1ml당 1백만마리 이상인 제품은 유산균음료.(나) 액상발효유(액상요구르트, SNF 3~8%)- 저지방 요구르트 : 유지방 1.5% 이하- 고지방 요구르트 : 유지방 3% 이상- 탈
23페이지 | 2,000원 | 2005.03.17
유산균을 상품화 하기 시작장내세균의 발견(Leewenhoek)순수분리배양법(Koch,1881)멸균법(Pasteur )유산균 음료의 발달과정Bifidobacteria발견장내부패와 노화와 관계Lactobacillus 발견장내혐기성 균주의 발견유산균 음료의 발달과정유산균 음료의 제조과정플레인 요구르트 만들기1.우유에 유산균 섞기
20페이지 | 2,100원 | 2010.07.14
[경영사례] RED MANGO(레드망고)의 마케팅전략 성공사례
유산균이 생생하게 “살아있는 자연음식”을 추구한다.“ 세계에서 가장 맛있고 건강한 저지방 과일 요구르트”를 추구하고 있다.가족을 위해 신선한 재료를 구입하고, 씻고, 다듬고, 음식을 준비하는 “어머니의 손에 담긴 정성어린 가슴과 사랑”을 레드망고는 잘 알고 있다. 레드망고는 “우리가
12페이지 | 1,400원 | 2010.03.19
유산균이 생생하게 “살아있는 자연음식”을 추구합니다.“세계에서 가장 맛있고 건강한 저지방 과일 요구르트”를 추구합니다가족을 위해 신선한 재료를 구입하고, 씻고, 다듬고, 음식을 준비하는 “어머니의 손에 담긴 정성어린 가슴과 사랑”을 레드망고는 잘 알고 있습니다. 레드망고는 “우리
8페이지 | 1,400원 | 2006.11.22
요구르트는 농후발효유로서 1990년도에 선을 보이기 시작함.2Ⅱ본론발효유의 종류 및 분류 / 발효유의 제조공정 및 제품별 특성발효유의 사용효소와 영양학적 가치 / 기타 효소 음료발효유의 정의1Ⅱ. 본론식품공전발효음료류라 함은 유가공품 또는 식물성원료를 유산균, 효모 등 미생물로 발효
36페이지 | 2,300원 | 2015.06.01
요구르트이다. 간편하게 마실 수 있는 드링크종류로써 비어있는 위를 채워주고, Lactobacillus rhamnosus와 포함되어있는 3가지의 기능성 첨가물들이 위와 같은 상황을 겪는 컨슈머들에게 더욱 효과적으로 다가갈 것이다. 처음에 언급한 것처럼 우리 상품의 대상은 바쁜 학생들과 사회인이다. LGG는 유산균이
12페이지 | 1,400원 | 2011.08.29
[식품미생물학] 우유 지방함량에 따른 발효유 유산균 증식의 차이
유산균 발효유 (Lacticacid-fermentation)유산 – 알코올 발효유⑴액상 발효유 무지유고형분 3.0% 이상, 유산균 생균수 1ml당 1천만 마리 이상⑵드링크 요구르트 과즙, 향료, 감미료 등 첨가물 첨가해 용해 시킨 후 균질화⑶농후 발효유(호상요구르트) - 무지유고형분 8.0% 이상, 유산균 생균수 1ml당 1억 마리 이
16페이지 | 1,600원 | 2011.03.04
[실험조리] 우먼플라본 블랙요거트 -여성을 위한 검정콩 요구르트에 관한 연구
유산균 제품이 소개되어 액상 요구르트가 생산 판매되어왔으며, 1980년대 후반에 호상 요구르트가 판매되기 시작하여 생산업체의 수와 그 소비량이 증가되고 있는 실정이다. 요구르트는 우유를 발효시켜 산미와 향미를 강화시킨 발효 유제품의 일종으로 주원료인 우유의 성분 이외에 젖산균의 작용으
7페이지 | 800원 | 2010.12.02
- 2014년 1학기 청소년진로지도및상담 멀티미디어 강의 핵심요약노트
- 2015년 2학기 도시행정론 기말시험 핵심체크
- A+ 레포트표지 덕성여자대학교
- ◆ 간호사 자기소개서 지원동기 및 입사 후 포부 합격예문모음 + 한글 이력서양식 간호사 자소서 지원동기 합격자소서 취업 이력서
- 금융산업 국내 금융시장 및 금융산업의 현황과 전망 및 나아갈 방향 제언 레포트
- 녹색성장 녹색정책 친환경에너지 개념 특징 필요성 및 효과 녹색성장 국내 해외 녹색성장 현황 및 사례저탄소 녹색성장 문제점 분석 및 전망
- 목발 사용 시 사용되는 근육군 레포트
- 방통대 2015-1 카손의 침묵의 봄에 대한 발췌요약 및 독후감
- 영유아기는 언어발달의 결정적 시기이다 라는 주제에 대해 이론적 근거 2개 연구조사 2개 이상 제시하고 부모의 역할에 대한 본인의 의견을 적으시오
- 화학실험 엔탈피 측정