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[마케팅관리]한국 야쿠르트 `헬리코박터 프로젝트 윌` 마케팅
1971년 액상발효유가 우리나라에 처음으로 소개되어 발효유 시장을 주도해오다가, 1980년대 후반부터 생활수준의 향상과 식생활 패턴의 서구화에 따라 정통 발효유인 떠먹는 호상요구르트(yogurt)가 출시되면서 발효유시장이 확대되기에 이르렀다. 1990년대에 들어서는 호상발효유가 서서히 퇴조
33페이지 | 1,600원 | 2003.10.23
발효유 사업 시작(요구르트 일 20만병 생산) 1979 증권거래소 상장 1982 (주)대일유업에서 (주)빙그레로 사명 변경 1983 국내 최초의 떠먹는 요구르트 요플레 출시 1984 일본의 일청식품과 라면생산에 관한 기술 제휴 1986 천연 토코페롤이 함유된 최초의 라면 제품 우리집라면 출시 1987 빙그레 식품연구
19페이지 | 1,700원 | 2010.10.01
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발효유 국가고객만족도지수 1위!!2009년 4월 출시된 이 제품은 ‘업계 최초의 합성향안정제색소 무첨가 플레인 요구르트’ 한국생산성본부가 조사한 ‘2010년 국가고객만족도지수’에서 발효유 부문 1위에 선정중앙일보Background매일유업은 이산화탄소 절감을 위해 8억4500만원의 시설투자 비용
68페이지 | 2,500원 | 2013.08.23
발효유제품(치즈 버터 요구르트 등), 소금절임류(김치 젓갈)가 모두 발효식품으로 오래 전부터 애용된다. 발효식품은 한 가지, 또는 둘 이상의 미생물을 사용하여 만든다. 1. 발효 식품의 종류장 류- 1)간장2)된장3)고추장4)청국장김치 류주 류젓갈 류식초 류식혜와 식해장 류-미생물의 종류나
10페이지 | 800원 | 2015.06.27
마케팅 원론 마케팅 사례 분석 : 브랜드 네이밍에 따른 효과파스퇴르 쾌변 요구르트 ◆발효유 시장의 변화◆*1971년, 한국야쿠르트에서 국내 최초의 요구르트제품인 야쿠르트를 생산. *야쿠르트가 시장개척에 성공을 거두자 여러 회사에서도 액상 발효유를 판매.*발효유 시장은 지속적으로 성장
10페이지 | 1,400원 | 2006.09.25
1. 유발효식품(1) 정의포유류의 젖을 젖산균이나 효모 등의 미생물로 발효시켜 독특한 풍미와 젖산을 함유한 유제품(2) 역사고대 그리스와 로마사람들이 발효된 신맛의 우유(soured milk)를 제조하는 것에 익숙했으며, Opus lactarum라는 발효유는 벌꿀, 과실을 포함하는 발효유였다. 동양에서 요구르트의
4페이지 | 800원 | 2010.02.24
Babcock Test5The Manufacture of yoghurt1. Introduction발효유는 포유동물의 젖을 젖산균이나 효모 또는 이 두 종류를 혼합 배양하여 발효시켜 만들어진 제품으로 유제품 중에서 가장 오랜 역사를 가지고 있다. 발효유 중 가장 대표적인 것이 요구르트이며, 일반적으로 액상 요구르트는 유산균수가 1ml 당 107 이상,
4페이지 | 1,200원 | 2009.08.29
[실험조리] 우먼플라본 블랙요거트 -여성을 위한 검정콩 요구르트에 관한 연구
우먼플라본 블랙요거트Womanflavon Black Yogurt목 차1. 서 론2. 재료 및 방법3. 결과 및 고찰4. 요약 및 결론5. 참고문헌우먼플라본 블랙요거트Womanflavon Black yogurt여성을 위한 검정콩 요구르트에 관한 연구서 론발효유는 1910년 Metschinikoff의 불로장수설이 발표되면서부터 전 세계적으로 보급되었다. 우리
7페이지 | 800원 | 2010.12.02
[브랜드전략] 매일유업 퓨어의 Brand 진단 및 분석
퓨어 Brand 전략 수립 기획서1. 배경 및 목적전체 발효유 시장을 주도하고 있던 드링크 발효유의 인기가 퇴색되고 있는 것과는 대조적으로, 떠먹는 요구르트 즉, ‘호상발효유’가 발효유업계의 신 블루오션으로 부각되고 있다. 효상발효유 시장은 2009년에 전년대비 30%의 성장률을 보이며 3,600억 원대의
19페이지 | 1,800원 | 2010.08.14
발효유시장의 경우 고 기능성 유산균음료인 농후발효유산균의 증가세가 두드러진 반면 중저가의 호상요구르트는 역 성장을 하고 있어 유산균 제품의 고 기능성 시대가 도래 할 것임을 예견하고 있다.(맛 위주의 제품보다는 특허균주 사용제품, 특정 장기의 기능을 활성화 해주는 제품 등)제품환경분
24페이지 | 2,100원 | 2011.03.09