레포트 (420)
한국 전통식품의 세계화 이슈에 대한 분석과 SWOT분석
전통과 맛을 보존하고 있으며, Place 측면에서는 전문인력 양성과정에서 영어를 필수화함으로써 세계인과 의사소통에 장애 없는 서비스를 제공하고 있다. Promotion 측면에서는 ‘Kitchen of the World 프로젝트를 통해 음식의 표준화, 음식점 매뉴얼화, 정부인증제 등 국제화를 추진하고 있으며, People 측면에서
29페이지 | 2,800원 | 2010.10.01
[전략경영] HITE(하이트) VS 청도(칭따오) 장단점 요약 비교 및 하이트 발전방안 모색
전통경로(소형수퍼,/소매점)소28%, 맥36%맥주 80%, 소주 20%-제조사 영향력 강함-제조사 끼워 팔기 가능-소형 수퍼는 자금력 부족으로 비선호현대경로(할인점/대형수퍼)소12%, 맥15%맥주 55%, 소주 40%,위스키 5%-유통망협상력이 강하여 제조사 영향력 상대적으로 약함-제조사 끼워 팔기 용이하지 않음
25페이지 | 2,400원 | 2010.10.01
보졸레누보와인축제소개 (http://my.netian.com/~podoal95/contents/festival.htm)-매일경제 (www.mk.co.kr), 주한 프랑스 대사관 (www.ambafrance.kr.org) - http://myhome.shinbiro.com/~mhj1173/etc/etcwine.htm- http://www.wine.co.kr/story/world/statestory.asp?country=A- http://www.lg.co.kr/hlg/tree/200209/thema02.html- http://www.gtn.co.kr/readNews.asp?Num=19461-세계의
16페이지 | 1,400원 | 2010.09.27
전통적인 와인을 수확하는 축제가 유명프로방스 (Provence)기원전 600년에 그리스 사람들이 이곳에 최초로 포도를 심음와인과 장인 예술축제 – 프로방스의 고품질와인의 명성을 알림7월 마지막주 주말에 열리는 축제로 프랑스 전역의 포도주 재배자들이 모여 서로의 기술을 교환, 평가, 판매프랑스
16페이지 | 1,700원 | 2010.09.27
[경영전략]처음처럼 마케팅 전략-포터의 5 Forces에 따른 시장분석
알코올 추출(75~10%)현대식 증류방법인 연속식 증류기로 95% 농도로 추출한 양질의 알코올을 물로 희석한 것맛과 특징고급 알코올취, 곡자취, 국취, 원료취, 탄내 등이 약하게 풍기며 짜릿한 맛, 쓴맛, 단맛 등 소주 고유의 풍미를 갖는 우리나라의 고유 전통주 불순성분이 전혀 없고 무취, 담백한 감미
20페이지 | 2,700원 | 2010.07.28
전통적인 방식과 품질을 만들어 낸다고 한다. 최고의 치즈는 주로 생우유를 기본으로 하는데 살균처리되지 않은 우유에는 발효에 필요한 요소들이 들어있기 때문에 시간이 지날수록 가치를 더한다고 한다. 어찌 보면 와인과 치즈는 만드는 방식 또한 매우 유사하다 할 수 있다.이러한 치즈를 종류별로
22페이지 | 1,200원 | 2010.07.23
전통주 제조업자들에게 1330억원 자금 지원할 계획일본의 사케와 같이 Sool 이라는 통합브랜드를 붙여 한식세계화와 더불어 세계시장공략우리 브랜드 관리의 필요 외국기업에 상표권을 선점 당한다면 이를 되찾아 오는 시간 비용 필요해외시장 개척 시 브랜드 보호노력이 필요한 이유다.지식재산권
29페이지 | 2,100원 | 2010.07.13
전통이 세계적으로 손꼽히는 명품와인이라는 타이틀을 보르도 지역에 가져다 주었다. 보르도 와인은 최근 시장에서 흔히 볼수 있는 표준화된 맛과 저렴한 가격들을 앞세운 와인들과의 경쟁 속에서도 기술과 전통을 앞세워 그 위상을 잃지 않고 있다. 또한 단순히 와인을 파는 것에 그치지 않고 지역의
36페이지 | 2,800원 | 2010.06.30
전통주를 세계화 하는 방안을 찾아야 한다.(1) 국산 전통주의 세계화 방안 1) “가장 세계적인 술은 가장 한국적인 술” 이다.‘술’은 단순히 화학적인 의미에서의 알코올이 아니며, 향과 맛으로 만 평가하기 어려운 농업문화, 전통, 역사, 자연조건의 결과물이라는 점을 인식해야한다. 프랑스 포도주
34페이지 | 2,500원 | 2010.06.24
알코올 도수나 향기가 강한 와인으로 리즐링보다는큰 잔에 마셔야 한다. 이 잔은 와인이 혀의 중간 부분에 처음 닿도록 해주어서 와인의 모든 성분이 조화를 이룰 수 있도록 해준다. 샤도네를 리즐링 글래스에 넣어 마시면 와인이 처음에 혀의 앞부분에 닿은 후 곧장목구멍으로 넘어가기 때문에 쓴
1페이지 | 200원 | 2010.05.09