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외식산업은 경제력 향상, 욕구와 태도, 생활유형의 변화에 따라 대표적 서비스 산업으로 자리하고 있다. 핵가족화, 독신자 가족의 증대, 젊은 소비연령층의 증가, 여성의 사회참여 증가, 주부의 시간가치 상승등의 사회적 변화는 외식을 일상화하여 1일 1회이상 외식하는 비율이 30.4%를 차지하고 있으며,
21페이지 | 2,800원 | 2003.12.17
[인적자원관리] OUTBACK(아웃백)의 인적자원관리(유지관리의 실태와 그 해결 방안)
외식업체의 특성상 매번 정해진 업무시간 만큼 일을 하지는 않지만 이에 대해 야간 근무 수당 등의 지급을 통해 잘 관리하고 있다고 생각하고 있었다. 설문 4, 5, 9,11,15를 보면 대체로 자신에게 주어진 일이나 근로 임금의 수준, 업무에 만족을 느끼고 있음을 알 수 있다. 하지만 설문 6,10을 보면 야간교통
19페이지 | 1,700원 | 2008.10.06
시간의 단축으로 인한 여가 시간의 증가로 사람들의 외식이 점차 늘어나고 있기 때문에 위의 외식산업체들은 유용하다고 볼 수 있다. 많은 외식산업체 중에서 동양제과의 캐쥬얼 패밀리레스토랑 베니건스는 생각만 해도 맛있습니다라는 브랜드 컨셉과 미국 도시 여행이라는 컨셉으로 매장마다 각
36페이지 | 2,800원 | 2004.09.20
시간의 단축으로 인한 여가 시간의 증가로 사람들의 외식이 점차 늘어나고 있기 때문에 위의 외식산업체들은 유용하다고 볼 수 있다. 많은 외식산업체 중에서 동양제과의 캐쥬얼 패밀리레스토랑 베니건스는 생각만 해도 맛있습니다라는 브랜드 컨셉과 미국 도시 여행이라는 컨셉으로 매장마다 각
36페이지 | 2,600원 | 2004.08.26
시간의 단축으로 인한 여가 시간의 증가로 사람들의 외식이 점차 늘어나고 있기 때문에 위의 외식산업체들은 유용하다고 볼 수 있다. 많은 외식산업체 중에서 동양제과의 캐쥬얼 패밀리레스토랑 베니건스는 생각만 해도 맛있습니다라는 브랜드 컨셉과 미국 도시 여행이라는 컨셉으로 매장마다 각
36페이지 | 1,700원 | 2004.07.30
외식산업체가 많이 생겨났다. 또한 젊은층의 소비자들에게 입맛을 겨냥한 패스트푸드) 빠른시간내에 간단히 먹을수 있는 곳는 단연 인기 1위라 해도 과연이 아니다. 그리고 요즈음 핵가족화, 근로 시간의 단축으로 인한 여가 시간의 증가로 사람들의 외식이 점차 늘어나고 있기 때문에 위의 외식산업
34페이지 | 3,000원 | 2003.09.20
외식창업기획서 -건강, 다이어트를 위한 Fresh & Environmental Friendly Salad Bar Cafe
외식에 익숙해져 있고, 집 밖에서 골고루 영양소를 챙겨 먹기 힘들다.‘HEALTHY FARM’은 다이어트를 하고 싶지만 매번 식단을 싸가지고 다닐 시간이나 여유가 없는 여대생, 몸짱이 되기 위해 필요햔 영양 식단을 챙기는 것이 어려운 20대 남자, 점심으로 영양가 없거나 똑같은 외식형태에 질린 남성분들
28페이지 | 1,900원 | 2013.03.20
외식사업 가능성 고령인구의 증가 여가시간의 증가맞벌이 부부의 증가 사업개요북한음식 관심도 고객에게 감동을 주는 Premium 서비스 제공 Product Quality소규모 프랜차이즈로 진출해 있는 북한음식의 고품격화를 통하여700만 실향민 및 가족단위 등의 외식인구 흡수 성장 정체를 보이고 있는 한
41페이지 | 15,000원 | 2013.05.13
외식산업은 인간 삶의 필요충분조건으로서 우리가 접하고 있는 어디에서나 일상생활화가 되어가고 있으며, 대단히 빠른 시간 내에 정착화 되고 있다. 외식문화의 역사는 고대에서부터 지금까지 수많은 변천을 거듭해 왔지만 그 뿌리의 근원은 식생활과 식습관을 토대로 형성된 식문화에서 파생되었음
14페이지 | 5,000원 | 2009.03.17
외식 산업은 생활수준의 향상, 주 5일 근무제 시행에 따른 여가 시간의 증대로 다양한 가치관의 변화에 따른 외식화 현상을 배경으로 연간 매출액이 10조억 원을 상회하는 거대 시장을 이루어 나가고 있다. 지금 우리의 식문화는 먹기 위한 음식에서 즐기기 위한 음식으로 변화하고 있으며, 외식에 대한
39페이지 | 3,000원 | 2007.01.31