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고려한다.소비층의 접근성 용이 + 다이어트 식품 이미지기존샵 매장에 편의점이나 대형마트에서도 시판하게 되면서 소비층의 접근성이 용이하도록 했다. 체리, 블루베리 등 천연 과일의 생생한 맛이 풍부하며, 유지방을 7% 이하로 낮춰 저칼로리 제품으로 만들어 여성층에게 선호되고 있다.빨라쪼
34페이지 | 2,500원 | 2012.09.20
차 례표지 차례 제 1 장 개요 제 2 장 선행연구Ⅰ. 가공 식품 산업Ⅱ. 유기농 식품 산업 제 3 장 현황 분석 Ⅰ. 농산물 가공식품의 문제점 가. 농산물 가공 식품 원재료 구매의 어려움 나. 세계의 식량 무기화 추세와 경쟁력을 잃은 한국농업 제 4장 사례분석 Ⅰ. 산업 클러스터 Ⅱ. 국외 클러스터
24페이지 | 2,500원 | 2012.06.16
식품기업★ 업계 최초로 대량생산 시스템을 구축하여 국가 산업발전에 기여111972년 설립, 명실공히 국내 최대를 자랑하는 제빵전문 식품업체로서 프랑스”SOREDAB”사, 미국 “LANHAM”사, 이태리 “BAULI”사, 영국”LIONS”사 등 세계 유수의 식품회사와 기술제휴를 맺고, 가장 맛있고 신선한 빵을 만들고
41페이지 | 2,100원 | 2011.12.05
식품기업★ 업계 최초로 대량생산 시스템을 구축하여 국가 산업발전에 기여111972년 설립, 명실공히 국내 최대를 자랑하는 제빵전문 식품업체로서 프랑스”SOREDAB”사, 미국 “LANHAM”사, 이태리 “BAULI”사, 영국”LIONS”사 등 세계 유수의 식품회사와 기술제휴를 맺고, 가장 맛있고 신선한 빵을 만들고
41페이지 | 2,300원 | 2011.10.18
기호식품(술, 담배, 커피), 냉동식품(냉동식품 특성), 가공식품(가공식품 종류), 인스턴트식품(인스턴트식품 영향), 유전자변형식품(GMO식품)
기호식품(술, 담배, 커피), 냉동식품(냉동식품의 정의, 냉동식품의 특성), 가공식품(가공식품의 정의, 가공식품의 종류), 인스턴트식품(인스턴트식품의 정의, 인스턴트식품의 영향), 유전자변형식품(GMO식품, 유전자조작식품) 분석Ⅰ. 기호식품1. 술1) 사회적 음주 단계2) 알콜 의존 단계 3) 심각한 알콜
14페이지 | 5,000원 | 2010.09.29
그 이용과 유지식품 /내하출판사/김봉현역-식품물성학-脂肪代替物質을 利用한 低熱量 마요네즈의 製造: Gum을 중심으로 / 이미옥-검을 이용한 저열량 마요네즈의 제조 및유화안정성 / 이미옥, 송영선 Contents마요네즈란?마요네즈의 기원Process물성적 특징물성적 특징의 측정참고문헌
20페이지 | 1,700원 | 2010.09.08
식품들을 만들어 냄으로써 식품 가공저장학적인 측면으로 볼 때 신기술로 인해 점차 다양화되는 사람들의 입맛을 붙잡을 수 있는 것을 볼 수 있었으며, 공정의 기술화가 진됨에 따라서 제품의 제조과정에서의 효율성을 기할 수 있는 것또한 볼 수 있었다. 이처럼 진보하는 가공과정에 부합해 앞으로의
15페이지 | 1,400원 | 2010.09.08
SPC 제빵 1. 식품공전 정의빵 또는 떡류1) 정의빵 또는 떡류라 함은 밀가루, 쌀가루, 찹쌀가루 또는 기타 곡분을 주원료로 하여 이에 다른 식품 또는 식품첨가물을 가하여 제조특성에 따라 발효, 팽창, 소성, 증숙 또는 유ㅊ탕처리 등 가공공정을 거친 식빵, 케이크류, 빵, 도넛,
29페이지 | 2,800원 | 2010.08.27
식품 전문 기업SPC계열사 소개파리 크라상‘World class company, World best partership‘프랑스 정통의 베이커리 프랜차이즈 시스템을 운영하고 있는 국내 정상의 베이커리-파리바게뜨-파리크라상 까페/키친-파스구찌-타마티TAMATI)/리나스LINA’S-퀸스파크/라그릴리아PARIS CROISSANT식품 전문 기업SPC계열사
30페이지 | 2,400원 | 2010.08.27
가공관리*01원료의 배합→반죽→성형→굽기→냉각→포장비스킷제조공정‘두 번 구운 빵’즉 프랑스어 비스(다시 한번) + 퀴(굽다)에 유래밀가루와 물 또는 우유로 이스트를 넣지 않고 빵을 구워낸 것어원식음료 가공관리*02설탕을 물 등에 용해시킨후 일정한 틀에 넣고 농축, 응고시켜 만든
10페이지 | 1,400원 | 2010.04.16