기호식품(술, 담배, 커피), 냉동식품(냉동식품 특성), 가공식품(가공식품 종류), 인스턴트식품(인스턴트식품 영향), 유전자변형식품(GMO식품)

유전자 농업의 확산, 농업과 패스트푸드의 세계화와 세계식량의 출현으로 현대 먹거리들이 대부분 타지역 생산물이거나 인위적으로 만든 유전자, 제철에 구애받지 않는 생산, 인스턴트,냉동식품이 주류가 되었다.자본주의 시장경제 원리가 농업에 영향을 미침으로인해 산업화, 도시화, 수송수단과 생산 기술의 발전으로 생산인구는 적어지고 고도의 전문화와 생산물을 가공하고 WTO와 FTA로 인하여 글로벌 푸드가 형성되었다.이에 얼굴 없는 생산자,

가공식품의 사용제 한, 화학 조미료의 무절제한 사용 금지7) 치아건강을 유지하도록 하라8) 술, 담배, 카페인을 적절히 하라 : 알코올 음료는 열량은 제공하지만 다른 영양소가 거 의 없고 식욕을 감퇴시키며, 몇몇 필수영양소의 흡수를 방해하기 때문에 비타민, 무기질 등의 부족을 일으키기 쉽다. 또한 만성적인 과음자는 간경변이나 지방간 등의 간장질환 의 위험이 높다. 흡연은 폐포대식 세포에 의하여 과산화수소의 발생을 증가시켜 폐기종 을 유

술과 품질은 세계 어느 제품과 비교하여도 손색이 없을 정도로 양질의 제품을 소비자에게 공급하게 되었으며, 주스제품의 용기용량 다양화, 소비자의 특성에 맞는 여러 가지 제품 개발 및 사용하는 과실도 오렌지에서 사과포도살구파인애플배엘더베리망고메론 등 거의 모든 과실을 소비자의 기호에 맞게 다양한 제품으로 공급할 수 있는 생산체제를 갖추었고 품질의 우수성으로 미국, 일본 등 세계 여러 나라로 매년 많은 양의 제품을 수출

기호음료로 마시기보다 긴 밤을 맑은 정신으로 기도하려고 마셨다. 그들에게 커피는 ‘졸음을 쫓고 영혼을 맑게 하는 신비롭고 성스러운 것’이었다.2) 이름의 유래와 쓰임새커피의 식물학 상 속명(屬名)은 coffea다. 영어로는 coffee, 독일어로는 kaffee라고 표기한다. 어원에 대한 자세한 기록은 없으나 커피를 처음 발견한 곳으로 알려진 에티오피아의 지명 ‘카파’(Kappa)에서 유래했다는 학설이 있으며, ‘기운을 돋우는 것’을 뜻하고 ‘술’이라는 의

식품냉동의 형태로 완두콩조림프루츠 칵테일삶은 팥 등이 있고, 건조형태로는 핫케이크 가루젤리프림분말 주스인스턴트커피홍차녹차인삼차 등이 있다. 이러한 식품 중에는 예전부터도 같은 종류의 것이 있었으나, 인스턴트란 이름으로 새로 등장한 식품은 최근의 냉동건조 기술의 발달에 의하여 품질을 손상하지 않고 복원이 가능하며, 장기보존에 견딜 수 있도록 개량된 식품들이다. 일반적으로 인스턴트식품은 즉석성(卽席性)에는