레포트 (7,435)
[가공식품, 자라가공식품, 콩가공식품, 클로렐라가공식품, 버섯가공식품] 자라 가공식품, 콩 가공식품, 클로렐라 가공식품, 버섯 가공식품, 그 외 다양한 가공식품에 관한 분석
자라 가공식품, 콩 가공식품, 클로렐라 가공식품, 버섯 가공식품, 그 외 다양한 가공식품에 관한 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 자라 가공식품1. 자라의 특성 및 효능1) 자라의 효능2) 자라의 각 부위별 효능2. 자라가공식품의 기능성1) 불포화지방산2) 항산화성분3) 단백질4) 미네랄Ⅲ. 콩 가공식품1. 콩의 종류1
21페이지 | 6,500원 | 2009.04.07
[푸드마케팅 공통] 1~ 현재 유통되고 있는 가공식품 중 다음과 같은 사항을 고려하여 한 가지 식
방통대 가정학과 4학년 푸드마케팅 공통 1. 현재 유통되고 있는 가공식품 중 다음과 같은 사항을 고려하여 한 가지 식품을 선정하고 일괄표시면, 주표시면, 기타 표시면을 구분하여 각 면에 표시되어 있는 내용을 구분하여 기술하시오. 가공식품선정조건1) 일괄표시면, 주표시면, 기타표시면이 명확
11페이지 | 3,000원 | 2016.04.09
농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명~
농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오.1. 서론농축산물을 기반으로 한 가공식품 산업은 지속적인 기술 발전과 소비자들의 변화하는 요구에 따라 다양한 제품을
4페이지 | 2,000원 | 2024.03.29
K H U : Food Service Management 가공식품의 표시사항 조사 제품 앞면제품 뒷면▶ 조사대상 - 첫번째 식품 : 과자류 (스낵류) ◀ 1) 제품명 : 콘칩 ( CORN CHIPS ) 군옥수수맛2) 제품유형 : 과자 ( 유탕처리제품 : 기름에 튀긴 과자 )3) 제조업소 및 소재지 혹은 판매업소명 : ㈜크라운스낵-제조, ㈜크라운제과-판매4
12페이지 | 800원 | 2019.05.13
생절간 고구마 가공을 통한 건조곡선 관찰 날짜: 3월 18일 (수)실험조: 1조실험 목적: 생절간 고구마의 가공을 통해 건조곡선을 관찰하고, 궁극적으로 식품의 건조현상에 대해 관찰한다.재료와 기구▶재료: 생고구마 (2개)▶기구:Food dryer건조채반핀셋칼Timer전자저울도마가공 공정고구마를 깨
6페이지 | 800원 | 2009.11.09
건강기능식품건강기능식품(EPA-DHA 함유식품, 배아가공식품, 감마리놀렌산, 옥타코사놀, 대두레시틴, 스쿠알렌, 엽록소 함유식품, 포도씨유 식품, 알콕시글리세롤, 스피루리나, 효소식품, 유산균식품, 키토산 가공식품, 로얄제리 가공식품)목차건강기능식품1. EPA/DHA 함유식품2. 배아 가공식품3. 감마
11페이지 | 3,000원 | 2017.04.18
REPORT식품 단위조작을 중심으로 한 새로운 기술동향과 목 : 교 수 : 학 과 : 학 번 : 이 름 : 목차식품가공에 이용되는 단위조작1. 단위조작2. 단위조작의 종류3. 물질수지, 에너지수지1) 물질수지2) 에너지수지4. 유체식품의 흐름1) 유체식품
9페이지 | 900원 | 2004.11.12
식품첨가물의 개념과 종류, 식품첨가물의 유해성, 대표적 식품첨가물 아질산나트륨과 소르빈산칼륨의 사용목적과 문제점, 식품첨가물 가공식품의 피해를 줄이는 방법, 식품첨가물의 과제 분석Ⅰ. 식품첨가물의 개념Ⅱ. 식품첨가물의 종류1. 보존료2. 살균료3. 산화방지제 4. 착색료 5. 발색제6. 표
12페이지 | 5,000원 | 2009.04.04
식품의 의미, 가공식품, 건강보조식품, 유전자재조합식품(GMO), 식품첨가물, 식품의 안전성 확보(HACCP, 국제여건) 분석Ⅰ. 식품의 의미Ⅱ. 가공식품1. 가공식품2. 종류Ⅲ. 건강보조식품1. 건강보조식품2. 건강보조식품의 역사3. 건강보조식품의 관리기준1) 기본사항2) 품질관리Ⅳ. 유전자재조합식품(
8페이지 | 5,000원 | 2010.07.27
2022학년도 학기 기말시험(과제물)※ A4용지 편집 사용교과목명:푸드마케팅학번:성명:연락처:자신의 농산물(농산물 가공식품 포함) 구매 경험을 회상하여, 1) 자신의 농산물 구매 경험을 구매 의사결정과정 5단계에 적용하여 구매 의사결정 개념과 함께 설명하고, 2) 이를 통
8페이지 | 2,000원 | 2022.09.10