기내식 신메뉴 개발 실습-잠발라야 치킨 스튜

치킨전문점은 4000~7000만원 호프는 1억원 삼겹살집은 6000천만원~ 1억원)3.물가상승 사회문화적 환경 1.라이프스타일의 변화->간편한 식생활 시간절약 비용절감 추구2.시장 트렌드->아웃백 등 외식업체에서도 도시락관련제품을 출시할정도로 간편하게 먹을 수 있는 도시락은 외식사업의 트렌드중 하나기술적 환경1.재활용 용기개발2.환경호르몬이 검출되지 않는 친환경 용기 개발3.새로운 안전관리 체계 확립->CJ 푸드빌의 경우 본사에서 중소협력업체

신메뉴 개발과 요리대회를 펼쳐 새로운 메뉴개발과 맛에 힘을 씀으로 맛으로 승부하게 되고 고품질의 재료를 사용함으로 여러소비자에게 어피할 수 있다.4) 마케팅① 배달 마케팅50$이상 주문시 배달을 해준다.배달에도 쿠폰, 수저, 밑접시 등 집에서 손도 까딱할 필요없는 full setting으로 배달한다.배달가능지역은 시티로 한정한다(레스토랑 인근 10Km 이내)배달비는 음식주문비용의 15%로 지정함팟타이라던지 면 종류의 음식배달은 면이 불지 않게

기내식 메뉴를 자장면과 어린이들이 먹기 좋게 둥글게 말아 만든 샌드위치 롤, 김밥 및 초밥, 오므라이스, 닭고기 가슴살, 사과 크레이프 등 11종으로 늘려 제공하고 있다.또한 대한항공 역시 ‘스카이드림’이라는 어린이 항공단을 운영하여 어린이고객에게 적극 다가서고 있다. 스카이드림에 선발되면 제주 대한항공 비행훈련원과 정석항공관 등을 견학하고, 1일 조종사 체험 프로그램과 서비스 아카데미 예절교육을 받을 수 있는 기회가 제공된다.

스튜 검보가 있다. (2)텍스-멕스이것은 멕시코와 인접한 텍사스 지역에서 발달하게 된 것으로, 옥수수로 만든 또띨라, 또띨라에 여러 가지 재료를 얹어 만든 타코 등 멕시코 요리와 다른 점이 없어보이지만, 원래 요리보다 고추를 덜 사용해서 상당히 매운 맛을 많이 약화시킨 반면 재료의 원맛을 많이 살려 원래의 맛을 많이 바꾸었다. 그리고, 또띨라에 볶은 밥을 넣고 말아서 만드는 부리또는 멕시코의 재료로 미국에서 자체 개발해낸 요리이다. (3)파

개발하거나 인터넷주문체제를 강화하는 등의방식을 통해 홈서비스시장을 공략하고 있다.이에 대해 배달서비스를 주로 실시해온 도미노피자, 미스터피자, 레드핀피자 등 피자업체들은 배달시간을 앞당기거나 주문시 덤으로 피자 한판을 더 주는 등피해를 최소화하는데 부심하고 있다.또 아파트촌 등 집단거주지역의 중국집이나 치킨집 등도 매출감소를 우려해 할인쿠폰이나 아이스크림 등을 제품들을 무료로 제공하는 등 안간힘을 쏟고 있다.업계