프랑스 가정식 스타일 레스토랑 사업계획서

120,000,00011. 사업타당성분석추정손익분기점고정비=인건비+임차료+감가상각비+지급이자 =15,314,996변동비= 재료비+판매로열티+세금=25,324,000고정비/단위당 공헌이익고정비/(단위 당 판매가-단위 당 변동가)=15,314,996/(54,00054,000,000-25,324,000)/12000=15,314,996/2,390=약6,408*1인당 4500원을 구입한다고 가정할 경우, 한 달에 6400명이 방문해야만 손익분기점에 도달하는 것이다. 투자회전율순 매출액/총투자금액*100= 54,000,000/350,000,000= 15.429% (음식업 10~20%/월)

프랑스를 제치고 3위의 선호도를 기록했다는 점은 고무적이다. 향후 중국의 시장개방 확대로 외제 구매비율이 높아지고 우리 기업들이 적극적인 시장개척 활동을 펴 일본과 미국 상품의 시장을 잠식해 들어간다면, 우리 상품이 시장을 확보할 수 있는 가능성은 얼마든지 있다고 할 수 있을 것이다. 고객을 위하는 기업, 커플사업의 욕구 증대, 저렴한 가격과 기발한 상품의 지속적인 개발등 중국에서의 커플 사업의 발전 가능성은 무한대이다. 참고 사

레스토랑테마에 적합한 요리 제공⑧패밀리 레스토랑대중적인 레스토랑⑨푸드코트일정한 장소의 테이블과 좌석을 공동으로 사용하며,다양한 업종과 업태의요리를 선택할수있는 레스토랑백화점이나 쇼핑센터의 식당가,호텔에 주로 입점하여 운영가격저렴,선택의 폭이 넓음⑩다이닝카열차의 식당 칸에서 운영하는 식당제5차시 : 우리나라의 외식산업 분류제1절 기본1.우리나라 외식산업의 기본적 분류①상업적 외식사업-일반적 외식

레스토랑 + BAR위주- 도보이동 거의 없고,주로 차량을 이용한 이동- 20대 후반~30대 중.후반- 낮에는 여성들의 모임위주, 밤에는 BAR 를 중심으로 한 모임위주- 층별 업태구성이 아닌 건물중심의 업태구성- 스파게티 전문점- 이태리 파스타 전문점- 타이음식전문점- BARB상권- 고급 로바다야끼+BAR- A상권과 흡사한 점 많음(도보이동 거의 없고,주로 차량으로 이동)- 20대 후반~30대 중.후반- 건물단위 위주의 로바다야끼술집+와인BAR - 인테리어.아웃테

사업계획서-동양 문화의 모든 것을 맛 보는 곳레스토랑 “Easterner”미션 - 5목적 - 5위치 및 선정이유 - 51 개요 - 52 교통 - 63 인구 - 6내적분석 71 재무적자원 - 7부동산지원 - 7재무적지원 - 7목