[호텔인사관리론] 그랜드인터콘티넨탈 호텔 채용 조사
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- 목차
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Ⅰ. 서론
- 인터콘티넨탈호텔 선정이유
- 인터콘티넨탈 호텔 소개
Ⅱ. 본론
- 인터콘티넨탈 호텔의 비전
- 인터콘티넨탈 호텔의 인사 정책
- 인사방향
- 호텔이 바라는 인재상
- 채용원칙 및 응시 방법
- 채용과정
Ⅲ. 결론
- 평가 및 대안
- 본문내용
-
Ⅰ. 서론
노동집약적 산업이라고 볼 수 있는 서비스 산업에서 호텔은 꽃이라 할 수 있다. 수없이 많은 다양한 고객들을 접하고 만족시키기 위해서는 이에 맞는 인적자원을 채용하고 관리하는데서 호텔산업의 성공여부가 달려있다 해도 과언이 아니다. 세분화된 고객시장과 그에 따른 세분화된 기준을 가지고 있는 고객들이 존재하는 현대사회에서는 호텔의 외관이나 시설뿐만이 아니라 변화하는 기준에 맞추어 발 빠르게 대응하는 채용이나 인적관리가 무엇보다도 중요하다고 볼 수 있다. 따라서 이 fp포트에서는 호텔의 채용에 관한 전반적인 부분에 대해 조사를 하고 그에 대한 평가를 내려 보고자 한다.
조사시작단계에서 그랜드인터콘티넨탈과 코엑스인터콘티넨탈 두 호텔을 조사해서 비교해보고자 하였으나 코엑스인터콘티넨탈호텔의 인사부와 연락이 이루어지지 않아서 그랜드 인터콘티넨탈호텔 하나만을 가지고 조사를 하게 되었다.
○그랜드인터콘티넨탈 호텔소개
“경영진으로부터 인간적인 대우를 받으며 상하간 두툼한 신뢰가 형성된 회사, 단순한 고용안정이 아닌 각 분야의 전문가로서 미래가 보이는 회사, 현재 하고 있는 업무에 대한 긍지를 갖고 있으며 동료들과 지내는 것이 즐거운 회사.”
한국무역협회와 엘지(LG)그룹이 자본금 685억 원, 건설비 1,714억 원을 투자하고 인터콘티넨탈 호텔 앤 리조트(Inter-Continental Hotel &Resort)가 운영을 맡고 있는 그랜드 인터콘티넨탈 서울은 서울시 강남구 삼성동 한국 종합 무역센터 단지 내에 위치하여 지하 4층, 지상 33층, 옥탑 2층의 연건축면적 128,254 평방미터 (38,864 평)의 특급호텔로 531개의 객실과 17개 식음료업장, 그리고 18개의 연회장을 갖추고 있다. 경영진으로는 심재혁 대표이사 사장을 비롯, 세계 각지에서 다년간의 호텔 경력을 쌓은 총지배인 안토니오 자모라, 부 총 재배인 테리 페럿, 마케팅 디렉터 소병기 판촉부장, 식음료 디렉터 제럴드 무뜨 식음료부장, 총주방장인 정영우 부장 등으로 구성되어 있다. 본 호텔은 김포 국제공항에서 50분, 시내에서 30분 거리인 강남 테헤란로의 한국종합무역센터 단지 내에 위치하여 교통이 편리하고 특히 백화점과 국내 최초의 도심공항 터미널이 근접해 있어 고객에게 쇼핑은 물론 출입국 절차를 가능하게 하는 등 완벽한 비즈니스호텔의 여건을 갖추고 있다. 그랜드 인터콘티넨탈 서울은 첨단의 편의시설 뿐만 아니라 한국 특유의 멋이 가미된 실내 디자인으로 더욱 유명하다. 특히 호텔 로비를 곡선처리 하고 경복궁을 연상케 하는 자주빛 대리석 기둥과 로비 천정의 초록색 단청은 세련된 한국 고유의 감각을 느끼게 한다. 호텔 전체의 가구와 창은 전통미를 최대한 살려 호텔 어디에서나 한국의 멋과 분위기를 느낄 수 있게 하였다. 총 531개의 객실 중 절반이 넘는 273개가 스위트로 구성되어 있다. 120개가 클럽객실로서 본인 외 접근이 통제되고 무료아침식사와 별도의 클럽라운지 이용혜택이 있다. 95개가 비즈니스 룸인데 이는 호텔의 안락함과 사무실의 편리함을 조화시킨 것으로 늘어나는 비즈니스 고객의 요구를 반영한 것이다. 최근 98년 5월에 탄생한 56개의 레지던트 룸은 장기 체류하는 고객의 생활공간 확보하기 위해 2개의 욕실, 별도의 침실과 사무, 접견, 식사, 휴식을 위한 리빙 룸 공간이 분리되어 있다.
- 참고문헌
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호텔인사관리론 - 서원석, 이순구 지음 대왕사
신인사관리론 - 이원우, 삼영사
www.intercontinetal.com
www.mbti.co.kr
www.naver.com
자료평가
- 흠...
- kim3***
(2008.04.11 13:33:56)
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