[사업계획서] 퓨전음식과 공부를 제공하는 레스토랑
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- 목차
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1. 사업계획서 요약
2. 기업 및 산업
2.1 회사 개요
2.2 회사 현황
2.3 사업 전개 방향 및 향후 계획
3. 사업 및 제품 개요
3.1 판매 제품 개요
3.2 경쟁 제품과의 차별성
4. 시장 환경 분석
4.1 목표 시장 및 입지 계획
4.2 시장 규모 및 성장 추이
4.3 경쟁 및 경쟁 우위 전략
4.4 시장 진입 및 성장 전략
5. 마케팅 계획
5.1 가격 전략
5.3 판매 전략
5.3 광고 전략
6. 재무 계획
6.1 투자계획
6.2 추정 비용 산정표
6.2 추정 손익계산서
7. 조직 및 인적 자원 구성
8. 사업 추진 일정
- 본문내용
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1. 사업계획서 요약
국민들의 식생활 문화가 급속도로 변해가고 있다. 상상도 못했던 각종 퓨전 음식들이 성황을 이루는가 하면 브랜드 파워가 강력한 프랜차이즈 업체의 시장독점이 더욱 활기를 띄고 있다. 이에 따라 다양한 부류의 외식업체가 생겨나고 있으며 이는 '한집건너 한집'이라는 외식업의 홍수를 가져오고 있다. 더불어 이번 올해 말부터 주 5일 근무제가 시행되면 외식업의 시장규모는 기하급수적으로 팽창되리라는 것은 불을 보듯 뻔한 일이다. 하지만 이런 비약적인 외형의 팽창만큼 까다로운 고객의 욕구는 채워주지 못하는 실정이다.
"먹는 장사는 망하지 않는다"는 말이 있다. 그만큼 안정적이고 소자본의 창업자에게는 적합한 아이템이 외식업이다. 외식업에서도 평범하지 않은 레스토랑을 만들고자 한다. 상도동을 입지로 숭실대학교와 아파트 주민이 밀집 되여 있는 위치에 맛있는 퓨전 음식을 즐기면서 공부도 편하게 할 수 있는 분위기를 만들어 학생이나 주민들이 편하게 자주 올 수 있는 장소이기 때문에 선택하게 되였습니다. 이 사업의 주 타켓은 20대 초반에서 30살 초반으로 학교 모임이나 가족 모임 등을 저렴한 가격으로 마케팅 활동 등을 통하여 매출을 향상 시키고자 합니다.
자료평가
- 괜찮음
- cafe***
(2008.08.27 22:02:55)
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