[사업계획서] 북카페&레스토랑 사업계획서

복합문화공간 카페 & 펍 창업 계획서1. 사업아이템 선정배경 현대사회에서의 커피는 정신적인 촉진제로서의 역할을 지닌다. 현대인들은 커피를 마시면서 심리적인 안정을 누리고, 삶을 즐기며, 향유한다. 이러한 카페문화가 발달된 것은 우리나라에서 그다지 역사가 길지 않지만, 그 형태나 내용은 다른 어느 사업보다도 빠르게 발전한 것은 사실이다. 이 카페문화는 우리의 생활문화 습관속에 깊이 침투하고 있다. 이는 지속적인 경제성장의 영향에

레스토랑 설립 계획을 진행 중입니다. 이는 전공 수업에 바쁜 고학년들이나 3,4,5교시 수업 때문에 식사 시간 맞추기가 어려운 학우들을 위한 식당을 주 컨셉으로 하고 있으며, 역 런치타임제, 월식제도 시행 등의 가격제를 제공하고 1인 탁자 설치, 기타 편의 시설 제공 등 학우분들에게 다양한 선택 기회를 제공하고자 합니다. 이를 위해 몇 가지 항목에 대해 설문조사를 실시하려고 하니 바쁘시겠지만 조금만 시간을 내주셔서 답변해주시면 감사하겠습

카페. 금연카페로 20대 단골 여성고객이 많음.여사장님이 비싸고 좋은 원두만 선택해서 다른 카페에 비해 커피 맛이 좋다. 티도 티포트에 나오는 것이 좋고 매장에서 직접 만드는 쿠키&마들렌이 맛있음. 카페 규모가 작고 커피값이 비싸다는 (7~8천원)단점이 있지만 갈만함. 바 비 의 정 원1층, 북 카페의 느낌. 책이 많고 인테리어가 예쁨. 보드게임이 준비 되있어서 얼마든지 즐길 수 있고, 직원이 친절함. 와플 맛은 보통.트윈스 팜브런치 카페, 카페

사업개시① 개업 시 시식회와 Entertainment 등 본사 오픈 지원 행사의 결합으로 강력한 어필.② 다양한 매체를 통한 공격적인 마케팅 실시.③ TARKET-Marketing 전략 실시.3. 시장세분화1차 시장 : 병원 환자식① 환자식이나 건강식으로서 죽이 이롭다는 것을 홍보.② 환자 본인보다 간병인, 병문안객이 구입하는 것이 보통이므로, 간병인 협회 등을 통해 홍보.③ 병원 내 게시판이나 Homepage 등을 통해 죽의 이로움을 홍보.④ 구전 마케팅 효과.2차 시장 : 주

북을 만들어 매장에 비치한다. 이는 홍보와 정보 제공의 두 가지 역할을 한다. 수시로 - 특히 신제품 출시와 함께 - update하여 비치한다. 매장에 비치할 뿐만 아니라 주기적으로 전단지의 형태로 배포한다.8. 명절에는 가격을 할인하고, 명절 대량 주문도 받는다.9. 세트 메뉴를 개발한다.10. 인터넷 카페나 홈페이지를 만들어 운영하면서 홍보와 매니아층을 만들 수 있도록 한다.이러한 제안들 중 1,3,6번의 경우 초기에 잘 활용하여 브랜드 인지도를 높이