[사업계획서] 북카페 & 레스토랑 사업계획서
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- 목차
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* 사업 계획 요약서
1. 창업(계획)사업의 개요
1-1. 사업 개념
1-2. 사업 목적
1-3. 사업 추진 능력
1-4. 기대 효과
2. 사업 아이템의 내용
2-1. 아이템의 특성
2-2. 아이템의 핵심 전략(차별화 전략)
2-3. 성공 사례
2-4. 시장 분석
2-5. 자사 분석
2-6. 경쟁 업체 분석
3. 사업화 추진계획
3-1. 아이템 양산 계획(사업 확장 계획)
3-2. 인력 확보 계획
3-3. 마케팅 계획
3-4. 사업화 추진일정
3-5. 추정 손익계산서
3-6. 소요자금 및 조달계획
4. 사업계획 지연 또는 차질시 대안
- 본문내용
-
1.사업의 개요
1-1. 사업 개념
본 사업은 현재 대학로 주변에 만연한 향락적 소비문화 속에서 건강한 문화 확립과 조용한 휴식 또는 모임 공간을 바라는 고객이 증가함에 따라 기존의 만화방과 카페를 기본 틀로 차별화 된 아이템을 접목시킨 사업이다. 즉, 다양한 도서를 보유하여 고객이 독서를 할 수 있도록 함에 따라 독서 문화 보급에 애쓸 것이며 문화 공간을 확보하고 그 곳에서 다양한 문화 공연을 마련하여 고객의 문화적 욕구를 충족시켜 줄 것이다. 또한 토론방 제공을 통해 각종 수업, 동아리 등의 조모임을 편하게 할 수 있도록 할 것이다.
이는 대학생들에게 사랑방과 같은 공간이자 지식을 쌓을 수 있는 공간이며 건강한 문화를 만들어 가는 공간이다.
1-2. 사업 목적
경제가 발전하면서 소비성문화가 만연한 세태에서 전북대학교 대학로 역시 먹고 놀자라는 식의 문화만이 존재한다고 해도 과언이 아닌 실정이다. 열심히 공부해서 온 대학이지만 대학 주변 환경들은 마치 우리를 이젠 놀아도 된다라는 착각을 일으키게 할 만큼 소비향락적인 것들이 대부분이다. 이러한 소비향락적 문화에 싫증을 느낀 많은 사람들이 존재하는 반면 건강하고 건전한 문화를 만들어가기 위한 공간은 절대적으로 부족한 상황이라는 것에 착안 우리의 사업을 구상하게 되었다.
대학로 주변에 조용한 휴식 공간과 독서 공간이 부족하다는 점과 토론, 스터디 등을 위한 모임 장소가 부족하다는 점, 다양한 문화행사를 즐기고자 하는 욕구 등을 고려하여 생각한 것이 북카페&레스토랑이다.
이는 독서와 다양한 문화 행사를 통해 건전하고 건강한 새로운 대학문화의 하나로 자리매김 할 수 있을 것이며, 편안한 분위기 속에서 서로의 정을 주고 받을 수 있는 사랑방과 같은 역할을 할 것이다.
1-3. 사업 추진 능력
일단 본 사업에 참여하는 사람들이 모두 실제 대학생활을 하고 있다는 점에서 우리가 하고자 하는 사업의 주요 고객층인 20대 대학생들의 생활과 욕구를 잘 파악할 수 있으며 고객 확보가 유리하다.
대부분 독서를 무척 좋아하며 좋아하는 분야가 서로 다양하여 고객들의 다양한 욕구에 맞는 책을 구비하기 쉽다.
각자 도서 보유량이 대략 100권 정도로 도서 구입비 절감을 할 수 있다. 대부분 아르바이트로 카페에서 써빙 및 요리를 해 본 경험이 있기 때문에 인력확보 측면에서 어려움이 없다. 특히 군대에서 사병식당과 간부식당에서 취사병으로 근무한 사람이 있는데 한식과 양식, 중식 등 60여가지 이상의 요리가 가능하다.
홈페이지 제작 능력이 있는 사람이 있어 웹 상에서의 고객들과 의사소통을 지원할 수 있다.
또한 반수 이상의 사람들이 경영학을 전공하고 있으며 실제로 집에서 사업을 하고 계신 분들이 있기 때문에 경영에 있어서의 전문화를 이루기 쉽다. 따라서 사업을 안정적으로 구축할 수 있다.
1-4.기대효과
1. 소비성-사치성 중심의 대학문화를 지양하고 건강한 토론중심-문화적 중 심의 건강한 대학문화를 이룩하는데 이바지 할 것이다.
2. 현재 인터넷 등의 멀티미디어의 발전으로 인하여 침체된 출판산업의 활 성화를 추구하여 동종 산업인 문화산업의 발전에 이바지할 수 있을 것 이다.
3. 다양한 지식을 제공하여 고객들의 지적-정신적인 향상을 추구하며, 독서 인구의 저변의 확대를 통하여 국민의 질적 생활 수준을 향상시킬 수 있 을 것이다.
4. 현대사회의 특성상 여러 가지 이유(예 : 스트레스)로 인하여 생활에 지친 고객에게 안락한 휴식처를 제공함으로써 재충전의 장소와 신체적-정신 적 건강의 증진에 이바지 할 수 있다.
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