[창업계획서] 1인식당 전문점(혼자먹는식당) 창업 사업계획서

사 업 계 획 서대상분야요식업창업 사업명독서실형 식당상호명싱글즈1. 사업의 개요1-1. 사 업 개 념본 사업은 혼자서 식사를 하려고 해도 마땅한 곳이 없어서 제대로 된 식사를 하지 못하는 바쁘고 고립된 현대인을 타겟으로 선별하여 혼자서도 편하고 즐거운 식사를 할 수 있도록 시스템을 제공하는 것을 고객만족으로 내세우는 사업이다. 사람들은 바쁘고 시간이 없는 와중에도 끼니를 해결해야 하지만 막상 혼자서 식사를 하게 되는 경우에는

사업을 운영할 수 있는 기반, 즉 물리적 시설이라고 할 수 있다. 자사의 입지는 종로 2가 학원가 근처로 지하철 1호선인 종각역과 종로 3가역이 인접해 있으며, 버스 정류장과도 가까운 위치이다. 따라서 접근성이 좋고 주변의 기업들의 직장인과 학원 수강을 위해 종로로 유입되는 학생고객을 유치할 수 있다. - 실내장식Bar 형식의 인테리어를 중앙에 배치하여, 혼자 먹어도 어색하지 않는 식당 컨셉을 대표하고 있다. 또한 좌석을 너무 가까이 배치하지

혼자서 밥을 먹고자 하는 사람들이 늘어나고 있다는 것을 보여준다. 특히 요즘은 나홀로 대학생들이 늘어나는 추세이며 혼자서 밥을 먹는 학생들도 많다. 하지만 아직까지 우리나라에서는 혼자서 밥을 먹고 싶더라도 주위의 시선 때문에 불편해 하는 경우가 있다. 이에 1인 레스토랑을 만듦으로써 혼자서도 주위시선을 신경 쓰지 않고 밥을 먹을 수 있는 장소를 마련하고자 한다. 다양한 사업 아이템의 존재에도 불구하고, 식당 창업 그리고 그 중에서

창업비3,000- 개업비2,000(소 계)230,306운전자금1. 당기제조원가2,5002. 판매 및 일반관리비9,000 3. 영업외 비용3,200 4. 자금지출이 없는 비용- 감가상각비(100)(소 계)14,800 ( 합 계 )245,106자본금154,8942. 추정재무제표 수립1) 월 매출액 예상(1) 월 매출액 예상- 영업장 활용도: 65%- 객석 회전율: 3회전- 객단가: 8000원- 실내 좌석수: 37좌석- 영업일: 30일월매출액: 0.65× 3× 8000× 37× 30 = 17,316,000(2) 앞으로의 매출 및 수익계획구분1차년도2차년도3

사업선정이유1-1) 사업선정배경과 사업목적사업선정배경사업목적Ⅱ. 사업내용2-1) 상호명2-2) 사업컨셉2-3) 사업아이템분석2-4) 설문조사Ⅲ. 사업상권분석3-1) 후보지 선정배경3-2) 상권분석① 상권 분석② 입지분석③ 동선파악3-3) 경쟁사 분석 (대표사례 추출)Ⅳ. 경영전략분석4-1) 소비자 분석 (5人 선정한 FGI 통해)4-2) SWOT분석1. SWOT 분석Strength (강점)Weakness (약점)Opportunity (기회)Threat (위협)2. 세부 전략분석S/O 전략S/T 전략W/O 전략W/T 전략4