식생활과문화1A)우리나라떡의어원역사떡문화의 특징풍속에 대하여알아보시오0k

우리나라의 떡은 각 지방마다 그 지역에서 산출되는 농산물을 이용하여 만든 특색 있는 떡과 지방마다 떡의 크기나 모양 그리고 떡살의 문양 등은 떡의 품격을 높여주고 조상들의 식생활 의 풍류와 동양의 오행사상을 느끼게 한다. 지금부터 이러한 전통 떡의 어원, 역사, 떡 문화의 특징, 그리고 떡에 얽힌 풍속에 대해 알 아보기로 한다.Ⅱ. 본 론1. 떡의 어원떡의 어원은 옛말의 동사 ‘찌다’가 명사가 되어 찌기-떼기-떠기-떡으로 변환된 것으로 본

우리나라 떡의 어원, 역사, 떡문화의 특징, 그리고 떡에 얽힌 풍속에 대하여 알아보시오.우리민족은 예부터 자기집 식구만을 위하여 떡을 만들지 않았다. 천지 신명과 조상께 올리고, 또 이웃 친척 간에 서로 나누어 먹기 위해서 많은 양의 떡을 하는 여유를 보여 왔던 것이다. 우리말에 반기를 나 누어 도르다.는 말이 있고, 혹은 반기살이란 말이 있는데, 잔칫집에서 손님들이 돌아갈 때 음식을 싸서 보내는 이런 풍속에서도 떡이 없는 반기살이는 생

방통대 가정학과 1학년 식생활과 문화 B형 우리나라 과줄(과정류)의 어원, 역사, 종류, 과줄문화의 특징 및 과줄에 얽힌 풍속에 대하여 알아보시오.Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 한과(과정류)의 어원2. 한과의 유래와 역사1) 삼국시대와 통일신라시대2) 고려시대3) 조선시대4) 근․현대시대3. 한과의 종류1) 유과류(油菓類)2) 과편류(菓片類) 3) 다식류(茶食類) 4) 숙실과류(熟實菓類) 5) 유밀과류(油密菓類) 6) 엿강정류(박산) 7) 전과류(煎菓類, 정과(正

우리나라 과줄(과정류)의 어원, 역사, 종류, 과줄문화의 특징 및과줄에 얽힌 풍속에 대하여 알아보시오.**** 목 차 ****Ⅰ. 서 론Ⅱ. 본 론1. 과줄(과정류)의 어원2. 과줄(과정류)의 역사1) 삼국과 통일신라시대2) 고려시대3) 조선시대3. 과줄(과정류)의 종류4. 과줄(과정류) 문화의 특징1) 영양이 우수하다2) 접대하기 좋은 간식이다3) 모양이 아름답다4) 따스한 정을 느낄 수 있다5. 과줄의 각 지방 문화 특징6. 과줄(과정류)에 얽힌 풍속Ⅲ. 결 론Ⅳ.

식생활과문화 1A형 1) 우리나라 떡의 어원, 역사, 종류에 대해서 자세히 알아보고, 2) 우리나라 외식산업의 발전과정과 그 현황에 대해서도 자세히 알아보시오목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 우리나라 떡의 어원, 역사, 종류1) 우리나라 떡의 어원2) 우리나라 떡의 역사3) 우리나라 떡의 종류2. 우리나라 떡의 발전방안3. 우리나라 외식산업의 발전과정과 그 현황1) 우리나라 외식산업의 발전과정2) 우리나라 외식산업의 현황(1) 외식 수요자의 기호변화(2)