와인바 창업 레포트
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- 목차
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목차
1. 창업 (선정모델) 3가지
2. 상호
3. 인테리어
4. 메뉴얼
5. S.W.O.T 분석
6. 입지
7. S.T.P 분석
8. 구매 (물품)
9. 마케팅
- 본문내용
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월매출
하루 (객단가 평균 8만 X 16석 X 회전률 3) X 26 = 약1억
가게세 500만원
인건비 직원 (주방장 + 와인전문가 + 직원 + 알바생 2) X2 (타임별)
약 2000만원
공과금 1000만원 마케팅비용 500만원
재료비, 와인 1500만원 기타비용 500만원
순이익 4000만원
자료평가
- 와인바 창업 와인바 창업
- tbdtb***
(2014.10.25 01:47:22)
