[외식산업론] 대구 대표 먹거리

외식규모는 약 20조원,체인외식기업의 외형규모는 약 5천~6천억원 이상으로 신장될 것이 전망된다.선진국형 유통방식으로 도입된 프랜차이즈시스템이 국내 외식산업에 도입된지도 십여년이 지났으며, 패스트푸드산업은 성장가도를 달리는 산업의 한 부분으로서 뜨거운 판매경쟁에 돌입하고 있는 실정이다.이러한 국내 패스트 푸드산업중 외국 브랜드를 사용하고 로열티를 지불하는 형태의 패스트푸드산업은 막강한 자금력과 브랜드의 명성, 그리고

외식업계의 대표주자격인 롯데리아는 한국인의 입맛에 맞는 토종 브랜드의 이미지 강화와 고객층 확대를 위해 새로운 제품으로 김치버거를 출시하였으며, 맥도날드는 2001년 상반기 현재 전국에 2백72개 매장에서 총 1천3백억원의 매출을 올려 지난해 동기 대비 26% 가량 성장했다. 상반기 신규 개점한 점포 30개는 도심 상권을 중심으로 개발하였고, 소비자들의 변화하는 생활 패턴을 감안해 LG정유 내 맥드라이브 매장을 개장하는 등 새로운 점포형을 시

외식산업 중 패밀리 레스토랑인 마르쉐 기업의 고객특성과 포지셔닝을 수축하는 연구로써 마르쉐 기업뿐만 아니라 외식기업의 마케팅 전략에 기여하는데 있다. II. 이론적 고찰1. 패밀리 레스토랑의 정의남의자, 박한진은(2002) 현재 국내에 도입된 패밀리 레스토랑이 가족 단위 외식 고객이 부담 없는 가격으로 편안함을 느끼며 식사를 할 수 있는 분위기의 식당으로 대형매장과 넓은 주차 공간을 가진 것을 특징으로 하고 있다.Khan(1991)은 패밀리 레스

론 실시간 예매서비스와 예매 가능한 좌석을 실제 영화관 좌석 그대로 그래픽 화면 형태로 제공, 원하는 좌석을 지정하여 예매할 수 있는 국내 최초의 모바일 예매 서비스이다.모빌리언스는 현재 상영작 및 상영 예정작에 대한 정보를 물론, 영화 예고편, 영화 OST, 스틸컷, NG컷 등 재미있고 다양한 영화 컨텐츠를 제공하고 있다.2) 중간상 관리의 적합 전략 (멀티 마케팅)- 통제 전략영화산업의 특성상 고객의 수요와 충성도는 그 당시 개봉한 영화가 고

대표- 55결론- 57참고문헌 58서론1.연구의 필요성우리나라의 외식 산업은 매해 괄목할 만한 성장을 보여왔다. 외식산업경영론, 임붕영․이지호, 형설출판사, 2000 pp.3경제 소득의 증가와 여성의 사회 진출 가속화, 노동시간의 감소와 레저 문화의 발달, 주방기기의 현대화와 식품가공기술의 발달, 대기업의 외식 시장 진출과 패스트푸드