[외식산업실무론] 놀부조사

호텔경영정보론(일반기업 경영사례)(주)놀부학년 : 학번 : 이름 : 담당교수 : -1-목차 서 론 3Ⅰ. 연구목적 3본 론 4Ⅰ. 프랜차이즈에 대한 문헌 연구 4Ⅱ. 국내외 외식 산업 프랜차이즈 현황 6Ⅲ. 국내 외식 산업 프랜차이즈의 문제점 및 개선방안 8Ⅳ. (주)놀부 9Ⅴ.국내 가맹본부의 해외진출 사례 21결론 24참고문헌 25-2-서 론 Ⅰ. 연구목적 인류가 존재하기 위해서는 필수적으로 의식주의 세 요소가 갖추어져야 한다. 그 중 식 문화는 인류의

론 최근에는 국내에서의 성공을 기반으로 몇몇 업체에서 국내의 브랜드를 가지로 해외, 특히 중국으로 진출하고 있으나, 아직까지는 초기 진출 단계이며, 사전에 충분한 사업성 검토가 부족하여 현지에 진출했다가, 사업성의 불투명 등으로 철수하는 사례도 적지않게 발생하고 있다.그러나 국내 외식산업에도 해외진출 시도를 하고 있는 브랜드가 있는데 국산 외식프렌차이즈 “놀부”가 주목받고 있다. 1992년 말레이시아에 매장을 오픈하며 시작된

목 차 I. 서론1. 연구목적 II. 본 론 1. 프랜차이즈 시스템란? 2. 프랜차이즈의 유형 3. 프랜차이즈 시스템4. 프랜차이즈의 장단점 5.국내 기업의 프랜차이즈 현황 6. 해외 브랜드의 프랜차이즈 현황 7. 국내 외식 산업 프랜차이즈의 문제점 및 개선방안 III . 우리나라 프랜차이즈 마케팅 성공사례 분석 1.주 놀부기업 소개2. 회사연혁3. 환경분석 4. ㈜놀부의 마케팅 성공전략5. (주)놀부의 경영분석6. (주) 놀부의 대표브랜드의 타켓마케팅과 특징 7

론참고자료Ⅰ. 서 론1. 연구 목적인류가 존재하기 위해서는 필수적으로 의식주의 세 요소가 갖추어져야 한다. 그 중 식 문화는 인류의 생존과 직결되기 때문에 식품산업은 세계 어디에서나 필수적으로 존재해야 하는 중요한 요소이다. 지구촌 환경이 글로벌화 하면서 현재 우리나라의 식 문화도 상당부분 외국문화의 영향을 받고 있다. 현재 국내에는 맥도널드, 피자헛과 같은 서구의 대형 패스트푸드, 레스토랑 외식업체 들이 대규모의 자본을 기반

외식산업체 증가 추이 년도19761981198619901996199819992000업체수97,271196,565259,451298,196377,894412,166526,256564,686자료)경제기획원 통계청 서비스업 통계조사,산업소분류 별 총괄 자료위 업체 수는 휴게 음식점, 단란 주점, 유흥 주점 등은 제외한 업체 수임.2) 외식 시장 여건현재 외식 시장은 그 성장율은 감소하고 있지만 계속적인 성장 추세에 있다. 기업형 외식 업체의 성장이 그 주된 원인으로 생각된다. 물론 과거에 비해 다양한 업종과 업태가 출