[호텔경영정보론](주)놀부 경영사례

경영을 중점으로 분석해 보고, ㈜ 놀부 BNG 성공사례분석을 통해 느낀 점과 놀부의 전망 및 나아가야 할 방향을 제시해 보고, 향후 한식 외식업체가 우리의 문화를 지키며 전통음식을 계승발전시키기 위해서는 어떠한 점들을 지향해야 하는지 생각해 보고자 한다. 2. 본론2.1. 기업소개변함없는 맛과 고객과의 신뢰만은 반드시 지킨다, 사랑한다면 놀부!’. 놀부 심볼마크, 엠블럼 이미지, 워드마크(주)놀부의 시작은 단돈 300만원으로 시작한

주하면 음성공장에서는 필요량을 당일 생산하여 고객에게 콜드 체인 시스템(Cold Chain System) 으로 배송되어 신선한 제품을 공급받게 된다. 아울러 환경 친화적인 공장 설비를 갖추어 2002년에는 음성군으로부터 환경 모범 기업상을 수상 받았다. 특히 (주)놀부 음성공장은 통합품질경영시스템(Integrated Quality Management System)의 구축으로 제품의 안전성 및 품질 보증 능력을 객관적으로 확보하고, 대외 신뢰도 및 경쟁력을 향상시키기 위해 2001년 5월 9일 ISO 9002

목 차 I. 서론1. 연구목적 II. 본 론 1. 프랜차이즈 시스템란? 2. 프랜차이즈의 유형 3. 프랜차이즈 시스템4. 프랜차이즈의 장단점 5.국내 기업의 프랜차이즈 현황 6. 해외 브랜드의 프랜차이즈 현황 7. 국내 외식 산업 프랜차이즈의 문제점 및 개선방안 III . 우리나라 프랜차이즈 마케팅 성공사례 분석 1.주 놀부기업 소개2. 회사연혁3. 환경분석 4. ㈜놀부의 마케팅 성공전략5. (주)놀부의 경영분석6. (주) 놀부의 대표브랜드의 타켓마케팅과 특징 7

주제와 어긋날 위험이 있기 때문에 이 두기업의 모태가 되고 현재도 주력상품인 놀부보쌈과 원할머니보쌈 두 가지 업체에 대해 알아볼 것이다. 늘 연구화 되어있고 관심대상인 패밀리 레스토랑이나 패스트푸드 위주의 조사에서 벗어나 자국의 것임에도 상대적으로 관심도 덜하고 연구도 미비한 한식업계를 놀부와 원할머니를 통해 앞으로의 발전 가능성을 세워보고자 한다. 우리 조에서 조사한 개별화 마케팅 사례에 대한 내용은 한편으로는 기업자체

경영을 지향하고 한국 전통음식의 현대화를 위해 꾸준히 연구해온 결과이다. 우리 음식을 메뉴화 하고 한식 전문 프랜차이즈 업체로 성장해온 (주)놀부의 성공이념의 비젼과 환경분석을 통해 국내 내부환경과 외부환경을 비롯한 마케팅 전략과 앞으로의 나아갈 방향에 대해 알아보고자 한다. (주)놀부가 기업의 외부상황을 잘 파악하여 차별화된 경영과 마케팅 전략을 추구함으로써 프랜차이즈 기업에서 선두주자로 나가는 대표적인 기업의 성공사례